أولا اختيار اثنين من الموز Jiaoshu، مقشرة ومهروسة مع ملعقة في الوحل.

تضاف الزبدة حوالي 110 غراما، وتذكر أخيرا أن يترك قليلا.

إضافة السكر البني، وحوالي 60 غراما. وأخيرا، يترك 10 غراما.

إضافة اثنين من البيض. ثم يقلب.

يقلب اضافة المكونات الجافة والدقيق والملح وصودا الخبز. يقلب مرة أخرى.

بعد أن أثار داخل الخليط، وجيا روبي قطع الفواكه الجذر، وتذكر أن ترك بعض القطع البقان أخيرا. ثم إعداد وعاء، صب الخليط في ذلك.

مجرد استخدام ما تبقى من الصحافة البقان سحقت في سطح الخليط.

السكر البني المتبقية المضافة رش فقط بالتساوي على القمة.

ثم تضاف الزبدة حل عادل المتبقية.

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، وذلك قبل تغذية الفرن بورق الألمنيوم لتغطية المقلاة، بسبب الوقت الطويل الخبز، لمنع جفاف. خبز ساعة واحدة!

بعد الخبز لمدة ساعة، وإزالة سطح احباط، ومن ثم في الفرن وتخبز لمدة 10 دقيقة.

طازجة خبز ذلك، عبق البخور حقا.