المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

نشا الذرة

 

100G

 

زبدة

 

100G

 

المطبوخة صفار البيض

 

2

 

 مسحوق السكر 40G الملح اكسسوارات 2G

 تليين مارغريت البسكويت نهج 1100 غراما من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

240 غرام من مسحوق السكر.

32 غرام من الملح.

خفقت 4 الممر، حتى يتم تكبير حجم قليلا، وكان لون أفتح قليلا شكل ضخمة.

5 إزالة صفار البيض المطبوخ. صفار البيض إلى الشاشة، اضغط بأصابعك، بحيث صفار من خلال الشاشة ليكون صفار البيض غرامة.

6 صب صفار البيض في نهاية العرض.

مزيج 7 قطع بالتساوي.

8 الدقيق ونشا الذرة مختلطة بشكل موحد.

9 منخول وأضاف وأرسلت زبدة جيدة.

يعجن 10 يونغ Shounie العجين. (وتعجن العجين الحالة الجافة يجب أن يكون متحيزا قليلا، والرطب بشكل مفرط، فإنه لن تنتشر والمجففة. العجين مع غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة).

11 المتخذة المبردة العجين، وهو عنصر صغير من العجين داخل 10G. تتزاحم يصل الى كرات صغيرة.

12 كرات صغيرة على صينية الخبز مع الإبهام شقة، اضغط على شقة عندما الكعكة سوف الكراك تنشأ بشكل طبيعي.

13 جعل الكوكيز، وضعت في مسخن الفرن لمدة الأوسط 150 ، خبز 15-20 دقيقة، خبز حتى حواف احمر قليلا يمكن أن يكون. الخبز ينتهي الوقت، الكوكيز لا تتعجل، وضعوا داخل فرن خبز الحساء لفترة من الوقت، وسوف تكون أكثر طعم هش.

14 الكوكيز خبز عزز تبريد تفحم على الانترنت.

بعد التبريد إلى 15 الكوكيز، على الحفاظ على وعاء مغلق بإحكام.

16 الكوكيز خبز، تأكل واحدة، وما لذيذ عليه (* ^ __ ^ *) ها ها.