الألمانية خبز عيد الميلاد [جدة] تاريخ تورونتو - الطعام الصيني

طرفا أصيلا من "الخبز الحب"، I المباشرة تخفيض 1/3 العملية. جعل هو حول 750G. حل تمرغ: زبيب 133g اللوز (المحمص، المفروم) 66G ملبس قشر الليمون (المفروم) 33g و اللوز المر 2 رم شراب مسكر 40G العجين الرئيسي: في مسحوق 283g الحليب (35 درجة) 53G الخميرة الجافة 9G زبدة (خففت في درجة حرارة الغرفة) 110G سكر 40G الفانيليا السكر 3.3G بيض 18G قشر الليمون 1/3 ليمون جوزة الطيب مجموعة صغيرة من زخرفة السطح: زبدة (ذاب) 30G السكر البودرة كمية مناسبة خلاصة الفانيليا القليل

الخطوة 1

خلط جميع المكونات تمرغ حل، توج، في درجة حرارة الغرفة (25-30 درجة مئوية) لامتصاص أكثر من 12 ساعة.

الخطوة 2

يمكنني استخدام اللوز شرائح ~

الخطوة 3

أنا لم تستخدم هذا اللوز المر واللوز بديل دقيق ... ملعقة صغيرة بما فيه الكفاية.

الخطوة 4

إنتاج العجين المخمر: مسحوق الرئيسي في العجين في وعاء، وسيط حفر حفرة، صب الحليب والخميرة الجافة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من السكر، والدقيق إلى تخصيص أكثر الخلط.

خطوة 5

في سمح بهذه الطريقة على الوقوف دافئة في 30 درجة لمدة 25 دقيقة، تضاعف الخليط المتوسط.

خطوة 6

هذا يسمح لك التخمير.

خطوة 7

إضافة السكر والزبدة والسكر والفانيليا دون الفانيليا وأضاف، قشر الليمون، وجوزة الطيب، والبيض.

الخطوة 8

مختلطة في العجين، والعجن الفيلم غير مطلوب، مكان دافئ للوقوف لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 9

وأضاف حل تمرغ، والعجن موحد، التخمير توج لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 10

التقريب العجين.

الخطوة 11

لفة من الشقة العجين، 1/3 تتسطح، للخروج من العطلة في 2/3.

الخطوة 12

وتسطيح للجزء مطوية على الحافة في عطلة.

الخطوة 13

دون تخمير الثانوي، العجين مباشرة في الخبز الفرن. مسخن 248 درجة الفرن مسبقا، ومن ثم تبريده إلى 200 درجة، وتخبز لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 14

رميت لون عميق بعد 15 دقيقة، واحباط مختومة.

الخطوة 15

الساخن الزبدة المذابة انتشرت على السطح بعد الإزالة.

الخطوة 16

ليس كل القابل للتصرف القضاء، والقضاء عليها عدة مرات.

خطوة 17

ريدو مسح بعض طبقات، طخت.

خطوة 18

~ لامعة لامعة الانتهاء.

خطوة 19

عند تناول الطعام يرش السكر البودرة والفانيليا مختلطة.

خطوة 20

قطع الخبز - قوية جدا، شعرت بالارتياح جدا تناول شريحة من كعكة - مثل ...... - - يقال اختتم أسبوع واحد مغلق لتناول الطعام ... يمكن حفظ لفترة أطول، كلما كان ذلك أفضل والذوق هو التكامل. I ستخفض الساخن لتناول الطعام خارج متموج وداخل غنية بنكهة، هو جيد جدا.