الدقيق ، الخميرة ، الملح ، زيت الذرة ، الماء ، المزيج ، يعجن العجين حتى تصبح ناعمة ، تخمر لمدة نصف ساعة ، إذا كان الصيف ، سيكون حوالي 20 دقيقة

الوجه المصحوب ناعم للغاية ، لكنه لا يلتصق بيديك ، لفه في شرائح رقيقة ، حاول إبقائه مستطيلًا

اخلطي معجون السمسم والسكر ، إذا كان معجون السمسم سميكًا جدًا ، أضيفي بعض زيت السمسم

يُوزّع عجينة السمسم بالتساوي على العجين ، ويُطوى من الجانب الطويل ، ويُغلق

قسمتها إلى 7 أجزاء ، والبسكويت الذي خرج كان كبيرًا بعض الشيء ، ويقدر أنه يمكن تقسيمه إلى 10 أجزاء بشكل طبيعي ، ثم أغلق نهايات العجين المقسم.

نخلطه بالعسل وكمية متساوية من الماء ، وننشره على سطح العجين المسطح ، ونضع طبقة من السمسم

إنه مثل هذا

وعاء خبز كهربائي ، يوصى باستخدام حريق صغير ، حوالي 5 دقائق