تخطي المحتوى المكونات
- شحم الخنزير 30G
- ماء 45G
- طحين 95g و
إكسسوارات
- شحم الخنزير 40G
- طحين 80G
- لحم الخنزير كمية مناسبة
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
140G شحم الخنزير 80G والدقيق و يعجن المعجنات -
يتم إضافة 230G شحم الخنزير والمياه 45G 5G 95g والدقيق والسكر والمياه والنفط الجلد دلك -
3 يعجن جيدا لمدة عشر دقائق ليستيقظ في الجانب -
وتنقسم 4 إلى عوامل فرعية صغيرة، يمكن للتركيبات تفعل عشرة، لذلك 12G والمعجنات، والنفط المياه الجلد 17G -
5 مع كيس ماء ملفوفة النفط المعجنات -
6 أن يكون متسقا مع سمك موحد نسبيا من حزمة -
7 لفة إلى شرائح -
8 طوى من أعلى إلى أسفل -
9 عشر دقائق جانبا الاسترخاء -
10 لفة مرة أخرى للخروج الى شرائح -
11 طوى من أعلى إلى أسفل -
12 دقيقة وأخيرا، عشرة جانبا الاسترخاء -
13 زوجا من شكل مطوية في شبه الوكيل -
14 فتح في لفة ورقة -
15 للانضمام لحوم جيدة لحن -
معسر أغلقت بعد 16 -
في عموم 17، فرشاة على طبقة من البيض وبذور السمسم، وما شابه ذلك يمكن إضافة القليل -
فرن 18 عن طريق الوسط من النار، و 170 درجة، 20 دقيقة ~
