"لأكل السمك على البخار، ولكن مغذية أيضا ولا تقلق حرارة مرتفعة جدا. اما بالنسبة للأطفال أو جاء كبار السن كما طبق مأدبة، السمك على البخار كانت دائما الغذاء الجيد مأدبة فقط قليلا تغيير القرص سكين البندول، سمكة لذيذة مذهلة يمكن أن تكون. في حين لا يزال على البخار الأسماك، ولكن لتغيير الشكل، أكثر متعة، وأكثر ملاءمة لتناول الطعام، وأطباق عطلة وليمة، وسوف تتيح العائلة والأصدقاء في غاية السعادة الأقارب والأصدقاء في الاهتمام ". المكونات
إكسسوارات
- الزنجبيل الطازج قطعة
- الفلفل الحار الأخضر والأحمر ثلاثة وعشرون
- بصل نصف النجوم
- خيار باختصار
- جزر بعض
عبء
- النبيذ شاوشينغ الملاعق
- ملح كمية مناسبة
- فلفل قليلا
- على البخار صلصة الصويا السمك ثلاثة المجارف
- ماء قليلا
- الزيوت النباتية قليلا
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 Wuchangyu احتياطية نظيفة للجداول. -
2 على البخار أطباق الأسماك نظيفة. -
رئيس 3 Wuchangyu والذيل إزالتها، مقطعة إلى قطع ثم إلى اليسار واليمين مكتب تعلق على الجزء الشرقي. -
4 ثم إضافة القليل من الزنجبيل، Huadiao النبيذ أو الخمر، وقليل من الملح وصلصة الصويا أو صلصة الصويا السمك على البخار الحفاظ عليها لمدة 10 دقائق. -
ثم 5 الجزر والزنجبيل، ومقطعة إلى الماس على شكل قطعة من الخيار والأخضر والأحمر قطع الفلفل الحار الى قطع صغيرة. في نقطة الزنجبيل قطع والبصل. ثم تراجع قليلا من الزيت، ذلك تجنب اللحوم أكثر عطاء والكبار. -
6 ثم يتم تغطيتها بعض الزنجبيل سلك لوحة الأرض والأسماك المملحة، ووضعها في الخير، تدريجيا ليصطف مثل Queling، معينات ووضع قطع الأخضر والفلفل الحار الأحمر. -
7 ثم البخار وعاء لمدة 4 دقائق، الحساء وعاء وقف إطلاق النار دقيقة واحدة، لإزالة البصل الأخضر اللقاء المذكور أعلاه، البصل وضع صب على البخار السمك صلصة الصويا أو صلصة الصويا سكب Zhashu فوق السمك، ثم نقطة حرق سكب الزيت الحار على البصل. -
8 محلية الصنع لذيذ رو يي هو أيضا حسن المظهر الطاووس [الأسماك] سوف قيام بهذا العمل!
نصائح
1، واختيار بعض من تشانغ شقة الأسماك، وبطبيعة الحال، يمكن أن تختار المفضل الدنيس مناسبة أخرى على البخار. بت 2 والملح مخلل الوقت قليلا ما تستطيع. 3، ويرجع ذلك إلى شرائح رقيقة نسبيا، قد تم القيام به أربع دقائق الأساسية. 4، واسقاط النفط لختم في الرطوبة والذوق مزيد من العطاء. 5، وحرق قليل من الزيت إلى تناول المزيد من عبق، بالطبع، يمكنك تجاهل هذه الخطوة. 6، وبالنسبة لي مع الخيار والجزر زينت باستخدام تماما الموارد المحلية، يمكنك اتباع تمايل المفضلة لديك. 7، ولوحة تمايل، يمكنك وضع إلى المفضلة الخاصة بهم. ويمكن أيضا الفلفل الأخضر على البخار لحسن الحظ وضع، تبدو أفضل.
