الخطوة 1
بالإضافة إلى الزبدة، وتم وزن المكونات الأخرى، وضعت والحوض، وسرعة الأولى عدم فرك مسحوق جاف، لمدة 10 دقائق فرك 2ND.
الخطوة 2
هذه المرحلة في الزبدة.
الخطوة 3
تضاف الزبدة، إلى سرعة فرك، فرك الزبدة كتلة لنرى، لمدة 10 دقائق العجن 2ND، العجين يمكن انسحبت من الفيلم من ناحية أفضل. بعد فرك دائرة، إلى الأواني نظيفة، مع تغطية البلاستيك التفاف أساس التخمير.
الخطوة 4
التخمير 2 مرات أكبر.
خطوة 5
مقسمة إلى 12 أجزاء مأخوذة، ربما حوالي 32 غراما للقطعة الواحدة.
خطوة 6
فرك الجولة.
خطوة 7
في القالب، التخمير الثاني، 38 درجة و 80 درجة الرطوبة.
الخطوة 8
الأصلي 2 مرات حجم التخمير، فمن غير المستحسن العفن المخمرة. فرشاة مع كمية صغيرة من الحليب، مع تغطية بذور السمسم.
الخطوة 9
فرضية مسخن الفرن إلى 180 درجة، فرن الأوسط، خبز 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة، سطح الذهبي يمكن إزالتها.
الخطوة 10
خبز.
الخطوة 11
إيجابي.
الخطوة 12
بعد بارد، والخبز، وقطع في نصف الحق. الجزء السفلي من سلطة المدلى بها.
الخطوة 13
الخس والطماطم (البندورة) وضع اللحم على سلطة الخس.
الخطوة 14
تغطية الجزء العلوي، وتحديد عصا الخيزران.
الخطوة 15
لطيف ولذيذ قليلا برغر كاملة.
