1. غسل الأضلاع، والزنجبيل وشرائح الثوم والسكر جاهزة

2. إعداد النبيذ الطبخ وصلصة الصويا والخل البلسمي

3. المياه حريق كبير

4. في الضلوع، والنبيذ وأضيف الماء المغلي

5. إزالة وغسل، واستنزاف

6. حريق صغير هيا، وعلى استعداد لغلي السكر واللون

7. السكر إضافة، وتغلي والسكر، واللون، يجب أن تكون كاملة حريق صغير

8. عندما الأضلاع إضافة البني في الداخل، هذه الخطوة يجب السيطرة على حريق صغير، من السهل جدا للصق والسكر سيصبح المر

9. يقلب سريعة باستمرار على لون السكر

10. إضافة الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والخل، وإثارة

11. المياه إضافة أو عدد قليل من أضلاعه

12. بعد الغليان النار، وتحويل النار

بعد 13. خمسة وعشرين دقيقة من النار، وأسفل الحساء إلى الثلث فقط، تبدأ الصلصة

14. إضافة الملح، وبدأت في تحريك صلصة

15. يحرك باستمرار

16. صلصة هو لون من أكثر خطوة حاسمة، وسوف تستمر حتى لون مشرق لالقلي

17. عموم