1. دجاج واللحوم على الجانب الخلفي من سكين لقطع فتح عدد، وبلطف يطرق مستوى بشفرة سكين.

2. في وعاء كبير، إضافة الزنجبيل.

3. إضافة النبيذ.

4. طاحونة الملح والفلفل الأسود (إن عادة أكل الملح على ما يرام، يمكن أن تقلل من كمية 0.5 غرام).

ورقة مقذوف الليمون 1-2.

6. بعد جهة دقيق استيعاب موحدة، مختومة مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة مدة 30 دقيقة. (الثلاجة بين عشية وضحاها، ويمكن أن يكون، ولكن تقلص إلى طعم الملح)

7. وعاء في زيت الزيتون.

8. إضافة الدجاج الفخذ اللحوم.

9. تقلى النار حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين، وتقلص بعض عصير الليمون.

10. رش الريحان المفروم قليلا.

11. تبدأ الآن!