1. إعداد اثنين من آذان الخنازير، نظيفة

2. وضعت النبيذ في الماء المغلي آذان الخنازير، والشعر على أذنيه جيدة الخنزير Cheuk سحبها

3. وعاء من الثوم والبصل والزنجبيل والفلفل، والينسون، الفلفل، القرفة، أوراق الغار وصلصة الصويا والملح

4. وعاء ثم في كمية مناسبة من الماء المغلي لطهي الطعام لمدة نصف ساعة جيدة آذان الخنازير

وثوم مفروم والبقدونس وقطع إلى أجزاء، والخل، صلصة الصويا، عصير، زيت السمسم، الهالوجين جيدة خنزير الأذن Duoqie سي

6. ضبطها الصلصة فوق قطع مزيج آذان الخنازير

7. آذان الخنازير مطهي كاملة.