مصاصة نجمة ، وهو مصنوع بشكل رئيسي من Aigenose (يسمى أيضًا السكر المرجاني) ، الإيثانول هو نوع جديد من السكر الصحي ، الحلوى المصنوعة بها لا تؤذي أسنانك ، علاوة على ذلك ، لن يؤثر على الصحة البدنية. لم تعد الأمهات تقلق بشأن تسوس الأطفال! يأتي مصاصة النجوم من حلوى إبداعية في الولايات المتحدة. يسميها البعض على الإنترنت - مصاصة النظام الشمسي. هذا مصاصة مصنوعة يدويًا. هناك نمط كوكب جميل في منتصف كرة السكر. هذا النمط باستخدام ورق الأرز اللزج الصالحة للأكل ، فإن الجزء الشفاف في الخارج هو Ai Su غير المدمر للأسنان (المعروف أيضًا باسم السكر المرجاني) الذي يأكله الأطفال لن يؤذي الأسنان! فيما يلي مقدمة لاسم Starry Lollipop و Ai Sugar. الاسم الصيني: Starry Lollipop الاسم الانكليزي: حلوى مصنعة قصة ما هو النجم المصاصة؟ قصة الشمس: الثقة بالنفس ، النفس. قصة عطارد ، غير مرئية ، خيال ، التصوف. قصة فينوس: ذكر إيجابي ونشط ومثالي. قصة الأرض: الأمل والتوقع لهما أسطورة من جميع الأعمار. قصة المريخ: الحب والزواج والمرأة المثالية. قصة كوكب المشتري: النمو والتنمية والإيمان والتعليم. قصة زحل: ضبط النفس والانضباط والحد من التحدي. قصة أورانوس: التغيير والحرية وما بعد الإدراك. قصة نبتون: العقل ومعرفة الذات والاتصال والسفر. introduction مقدمة Ai Su Tang: Isomaltitol (Isomaltitol) ، والمعروف باسم Yishou Tang في الخارج ، هو كحول سكري وظيفي صالح للأكل في العالم في السنوات الأخيرة وهو بديل مثالي للسكر. يعرف الاسم المستعار بالبرالين المهدرج (isomaltulose المهدرج) أيضا بالاتينيتول (بالاتينيتول) ، المعروف أيضا باسم "yishou sugar". يعتبر Isomalt بديلاً ممتازًا للسكروز ، وقد تم تأكيد خصائصه الفيزيائية والكيميائية الفريدة ووظائفه الفسيولوجية وسلامة الأغذية بالكامل من خلال التجارب. وقد ارتفعت جرعته بشكل حاد في السنوات الأخيرة. وقد احتلت سوق الأغذية الخالية من السكر في البلدان المتقدمة مثل أوروبا والولايات المتحدة. أكثر من 50 من السوق يستخدم المحليات. تعد قوانغشي ، باعتبارها أكبر قاعدة لإنتاج السكروز في البلاد ، أكثر من 50 من إجمالي إنتاج البلاد ، والتي توفر مواد خام وفيرة وغير مكلفة لإنتاج أيسومالت. استخدام المنتج 1. مناسب لمرضى السكر ، ولن يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم والأنسولين. 2. لا يمكن تحلل واستخدام المكورات العقدية غير المسببة للتسوس في تجويف الفم واستخدامها ، ولا ينتج حمضًا ودكستران ، ولا يسبب تسوس الأسنان ، ومناسب بشكل خاص للأطفال. 3. إيزومالتولوز له معدل تحلل مائي أبطأ من السكروز ، ومعدل امتصاصه أبطأ بكثير من السكروز ، ولا يسبب تقلبات في مستويات حلوى الدم ومستويات الأنسولين في البلازما ، لذلك يمكن استخدام أيزومالتولوز كمحلي لمرضى السكري. ومع ذلك ، يحتوي الايزومالت على نصف قيمة السعرات الحرارية للسكروز وهو 8.4 كيلوجول / جم ، وهو مادة تحلية غذائية وغير مناسبة للمرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة. 4. تحمل عالي ، العديد من المحليات ، مثل السوربيتول ، إكسيليتول ، شراب الجلوكوز المهدرج ، شراب المالتيتول والعديد من السكريات القليلة ، مثل الاستهلاك المفرط يسبب إزعاجًا مثل الانتفاخ ، الأمعاء ، الإسهال ، إلخ. تحدد منظمة الأغذية والزراعة / منظمة الصحة العالمية الجرعة القصوى ، ولكن تحمل الجسم للإيزومالت كبير بشكل مدهش. إن تناول 50 جم يوميًا لن يسبب إزعاجًا معويًا ، لذلك تمت مراجعته والموافقة عليه من قبل لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية ، المدخول اليومي من isomalt غير مطلوب. 5. حرارة سلبية معقولة للذوبان: الحرارة السلبية لذوبان الإيزومالت هي -39.4 كيلوجول / كجم فقط ، لذلك لن يكون هناك طعم بارد غير مريح أثناء التذوق. 6. الحلاوة نقية وطبيعية ، ويمكن استخدامها مع غيرها من المحليات القوية (مثل بخور مريم ، ستيفيا) لإخفاء الطعم السيئ للمحليات القوية الأخرى. 7. ثبات عالي ، إيزومالت هو كحول عديد السكاريد ، لا يقلل ، مستقر للغاية ، لا يتحلل تحت ظروف الأحماض والقلويات القوية ، ولا ينتج أصباغًا في درجات حرارة عالية جدًا ، مقارنة بالسكروز ، ثباتها أكبر من 10 أضعاف القيمة ؛ لن تتفاعل كيميائيًا مع المكونات الأخرى في الطعام ، مثل تفاعل Maillard مع الأحماض الأمينية. لا يمكن استخدام Isomalt من قبل معظم الكائنات الحية الدقيقة ، وبالتالي ، فإن المنتجات المنتجة باستخدام isomalt لها فترة صلاحية أطول. 8. غير استرطابي ، مقارنة مع السكروز ، الجلوكوز أو بعض السكريات قليلة ، أيزومالت لديه استرطابية منخفضة للغاية. عندما تكون الرطوبة النسبية عند 25 درجة مئوية 70 ، لا يوجد امتصاص للرطوبة بشكل أساسي ، وهو مناسب للتعبئة والنقل. 9. Isomalt هو عامل ممتاز لانتشار البيفيدوبكتيريا. على الرغم من أنه لا يمكن استخدام جسم الإنسان والأنظمة الإنزيمية لمعظم الكائنات الحية الدقيقة ، فإنه يمكن استخدامه بواسطة بكتيريا bifidobacteria في الأمعاء البشرية. التحلل والاستعمال ، وتعزيز نمو وتكاثر Bifidobacterium ، والحفاظ على التوازن البيئي الصغرى للأمعاء ، ويفيد صحة جسم الإنسان. نصف سكر القالب 115 جرام ماء 15 جرامًا النصف الآخر من السكر العفن 110 جم ماء 15 غ ورق الأرز اللزج 3.25 مم 10 قالب واحد مقلاة غير لاصقة واحد بندقية قديمة واحد ميزان الحرارة واحد

خذ أي سو تانغ في الوعاء ، g 15 جرام ماء

قم بغلي السكر على نار هادئة ولا تحرك كثيرًا في المنتصف! تجنب توليد كميات كبيرة من فقاعات الهواء.

يُغلى حتى 160 درجة ، ولا يتجاوز 165 درجة ، أو يتحول السكر إلى اللون الأصفر.

بعد الوصول إلى درجة الحرارة ، أطفئ الحرارة واتركها حتى تصبح فقاعات قليلة أو معدومة.

صب نصف القالب بدون فم العصا الورقية. بعد الوقوف لبعض الوقت ، تطفو بعض الفقاعات الصغيرة على السطح. استخدم المسك لحرقه وإزالته.

كما هو موضح في الفيديو أعلاه ، ستختفي الفقاعات عند حرق المسوق. يجب إزالة الفقاعات الموجودة على هذا السطح ، وإلا ستكون هناك فقاعات في المنتصف بعد خروج المنتج النهائي.

قطع ورقة الأرز الدبق ، ووضع ورقة الأرز الدبق مختومة في كيس مغلق ، ولا تلمس الهواء لفترة طويلة.

انتظر من 2 إلى 5 دقائق (الوقت البارد أقصر والساخن أطول). المس سطح السكر حتى يصبح شبه ناعم. ضع ورق الأرز الدبق. انتبه إلى الإيجابي والسلبي. يجب ألا يكون ورق الأرز الدبق مبكرًا جدًا. سيذوب ورق الأرز الدبق ذي درجة الحرارة المرتفعة مبكرًا جدًا. لقد فات الأوان ودرجة الحرارة ليست كافية ، ولن يلتصق ورق الأرز اللزج ، وسوف يسقط أو ينحرف عند الضغط على زر العودة.

استمر في غلي النصف الآخر من سكر القالب. لا يزال مسلوقا حتى 160 درجة

ضع العصا الورقية في النصف الآخر من القالب ، نصف الموقف على ما يرام

صب السكر المسلوق في النصف الآخر من القالب ، ثم رش المسدس لإزالة الفقاعات على السطح ، ثم التقط القالب فورًا بورق الأرز اللزج وقم بربطه على القالب الذي سكب السكر للتو ، وضغطه. من الأفضل العثور على العنصر والضغط عليه لفترة من الوقت. أعد تنظيم عصا الورق والوقوف رأسًا على عقب بعد الضغط.

انتظر حتى تنخفض درجة حرارة العفن عن درجة حرارة يدك وافتحه.

إنه مثل هذا عندما يتم فتحه ، ويتم إصلاح الجزء الزائد على الحافة بخفة بسكين.

ثم رش المصاصة بأخف وزنا ، وسوف تختفي الفقاعات بسرعة ، وهنا ليس من السهل التقاط الصور بالسكر في يد والولاعة بيد أخرى ، والتقاط فيديو التقطته من قبل ، ومقارنة التأثير قبل الرش وبعده. (قلت أيضًا إن عقد دائرة على موقد الغاز ، لم أجرب ذلك)

بعد الرش ، المس السطح برفق ، لا تلمس مساحة كبيرة ، من السهل الحصول على بصمات اليد ، والبدء في الكيس عند تبريده ، وربطه ، وقد يكون السطح لزجًا قليلاً بعد تعرضه للهواء لفترة طويلة بعد التبريد. التعبئة ليست سهلة.

نمط القط جميل أيضًا

أخيرًا ، انتبه إلى مقاومة السمط ، 160 درجة كافية لتجعلك تقرحات على الفور