امزج جميع المكونات في قاع الكيك بالتساوي وعجنها في عجينة ناعمة ، واقية لمدة نصف ساعة في مكان دافئ

أخرج العجين واستخدم دبوسًا لفه مباشرة في كعكة مستديرة بقياس 10 بوصات (لا داعي للتنفيس) ، ثم التقطه وضعه في صينية الخبز المستخدمة في خبز البيتزا. ابدأ في قلب صينية الخبز عكس اتجاه عقارب الساعة يدويًا وفي اتجاه عقارب الساعة. أثناء الضغط ، قم بتوسيع الكعكة لتصبح رقيقة في المنتصف ، دائرة من 12 بوصة من قاع الكعكة سميكة قليلاً وفقدت ، اضغط عليها لكزة عين الخوف الكثيفة بشوكة

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة ونخبزه لمدة 5 دقائق حتى ينضج. أخرجه وجففه إلى درجة حرارة الغرفة وقم بتجميده ، هذا هو الجزء السفلي من الكعكة شبه الجاهزة! يمكنك استخدامه عند عمل البيتزا مباشرة.

تحضير اللحم دوريان ، خذ حفنة من جبن الموزاريلا وقلب مع دوريان للحجز (يجب طهي دوريان ليكون لذيذ)

انشر طبقة من الموزاريلا على قاع الكعكة المحمصة ، انشر حشوة دوريان ، وانتشر بالتساوي ، ثم رش طبقة سميكة من جبنة الموزاريلا المفرومة (سميكة بما يكفي لتغطية اللحم دوريان) على الهواء مباشرة ، فقط انظر أنها ستكون متنفسة ، لا تكن هكتارًا جدًا)

استمر في منتصف الفرن عند 200 درجة ، وقم بتحميصه حتى تصبح الجبنة على السطح مرضية! (يخبز الفرن لمدة 18 دقيقة كمرجع)

بيتزا السجق بالفطر ، فطر Tricholoma مقلي لتبخير الماء (أو الفطر المعلب ، المجفف إلى الماء الجاف) ، السجق المشوي على الطاولة أو أي سجق مفضل ، صلصة البيتزا على الصورة ، موزاريلا ، الفطر والنقانق ، ثم يرش موتزاريلا ، مشوية على 200 درجة لمدة 18-20 دقيقة.