مكونات

 

لحم خنزير مقدد

 

120 جرام

 

سرخس

 

200 جرام

 

 إكسسوارات الثوم مالح مناسب نبيذ أرز مناسب فلفل ألوان مناسب خيار مناسب فلفل حار مجفف مناسب

 ممارسة لحم الخنزير المقدد المقلي مع لحم الخنزير المقدد 1 ضع لحم الخنزير المقدد في الوعاء بالماء البارد وطهيه لمدة 3 دقائق بعد الغليان ، بحيث يسهل تقطيعه وإزالة جزء من الدهون

2 شريحة لحم مقدد

3 نظف وقص قسم السرخس

4 ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، ولحم الخنزير المقدد المقلي والثوم البصل الأخضر والفلفل الحار ويقلب حتى يتغير لون لحم الخنزير المقدد

5 ضع الثوم مرة أخرى ، أضف صلصة الصويا ونبيذ الأرز

6 أضيفي ملعقة كبيرة من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق

7 ضع السرخس

8 أضف كمية مناسبة من الملح لتحريكه

9 وأخيرًا أضيفي شرائح الفلفل والخيار الملون

10 يقلب بالتساوي