المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

بيض

 

180G

 

 الماء زيت الزيتون 30G السكر 65G والمواد 30ML

 7 بوصة نهج كعكة الشيفون 1 استعداد لجميع أنواع المواد الغذائية حتى لا تفعل عندما الذعر

وأضيف 2460 ز صفار البيض 20 غرام من السكر في تمرير صفار البيض لتحقيق تبييض يدويا.

إضافة زيت الزيتون لتمرير 3 متابعة، يستمر إضافة الماء لتمرير.

وأضيف 4 في خليط الدقيق جيدا

تم إضافة 5120 غرام من البروتين 35 غرام من السكر في أجزاء، وإرسالها مع خلاط كهربائي

6 بالمرور إلى نديفة أبيض مثل البروتين

7 أن تأخذ ثلث البروتين في صفار البيض ويخلط جيدا

تم صب البروتين ثم إلى 8 تمريرة المتبقية في

9 لا تخلط في الدوائر

بعد اثارة 10 نظرات

صب ببطء كعكة طاحونة 11، صدمة العمودي قليل جلخ، واستبعاد الهواء.

12 يوضع في الفرن، وأسفل النار، و 170 درجة 40 دقيقة، وهي الكعكة رفع جانب الطريق، وليس لطيف جدا.

بعد الوقوف 13 خبز بارد تجريد تماما، كعكة الشيفون والانتهاء من ذلك.