المكونات
طحين
750G
طماطم
150G
الفلفل الأخضر
100G
بيض
2
سواغ كمية النفط كمية كمية الملح وصلصة الصويا كمية الفلفل البهارات البصل الأخضر، نشا الذرة QS المياه
الطماطم ممارسة البيض الشعرية 1 تغسل الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
2 البيض في وعاء.
3 الفلفل الأخضر والبصل الأخضر غسلها، المفروم في نهاية المطاف.
4 بيضات والمزيج.
5 في عموم النفط، حتى Qicheng الساخنة، وقد أثار في الجزء الأكبر من البيضة.
6 بيضات أن تكون سببية، تضاف الطماطم.
7 سحق الطماطم بلطف والطماطم عصير تحريك.
8 وضع البهارات قليلا والفلفل وصلصة الصويا.
9 إضافة الفلفل الأخضر والبصل الأخضر.
بعد 10 يطهى لمدة دقيقتين، والمياه إضافة، والنشا، وكمية الملح المضافة.
11 يطهى لمدة دقيقة واحدة، الطبقة على ما يرام.
12 الدقيق في وعاء.
تم إضافة 13 كمية المياه، والعجين داخل على نحو سلس، شينغ نصف ساعة.
أكبر من لفة ورقة 14.
بعد 15 زوجا من مطوية.
16 مقطعة إلى خيوط موحدة. 17 هزة فضفاضة.
وعاء 18 في الماء، وصولا إلى المعكرونة المسلوقة.
19 كوك حوالي خمس دقائق مطبوخ خدمة.
20 الصيد في وعاء.
21 وصب مع الطبقة، ودفع غرامة عادلة.
