المكونات

 

لحم الخنزير المفروم

 

130G

 

فطر أسود

 

50G

 

تمزيقه الملفوف

 

50G

 

طحين

 

180G

 

بيضة

 

26G

 

ماء

 

64G

 

 سواغ السكريات الملح 2G 5G 8G النبيذ مرق 8G كمية 7G النفط من الفلفل الأبيض

 سام الشمس من ممارسة فطيرة باللحم صغيرة 1 بيضة للضرب وخليط الماء وإضافة القليل من الدقيق. ويمكن أن يكون مختلط في المجموعة. لا زيا خاصا، لا مسحوق مكتل إلى طيب

2 ثم يمسح وحة من مسحوق هلام السيليكا، ووضع العجين مع شوبك للفة المحيطة بها، تأخذ كلا الجانبين بالتناوب للفة Bohou تشعر أنها تقريبا.

يتم قطع 3 إلى الحجم المطلوب من غمد الفراغ يمكن الرافيولي

4 لحم الخنزير اللحوم فرم

بعد 5 الفطر الأسود غارقة بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة. ثم المفروم

6 الملفوف، وغسل، وتغلي الساخنة مرة أخرى، وغسلها في الماء البارد. المفروم، وضغط من الرطوبة الزائدة.

7 إضافة الملح والسكر، ولحم الخنزير الأرض، والفلفل، والنبيذ الطبخ، مرق، مع عيدان تناول الطعام حظة للجلد اللحوم لوضع حيز التنفيذ

8 ثم إضافة الخضار والفطر. وأخيرا في النفط، مزيج

9 حفر كتلة صغيرة من اللحم، محشوة في عش النخيل

ميزة 10 لقطة من قبضة، هو الرافيولي

11 تحت الماء يغلي وعاء من الرافيولي، الماء البارد مرة واحدة أو مرتين في نقطة وسط، كل رافيولي تطفو حتى على دراية