وضع كل كوك العجين قاعدة، وسرعة الأولى لرقائق مختلطة مع حوالي 5 دقائق ل2 ملفات سطح أملس

التخمير إلى ضعف كبير (الشتاء أضع التخمير الفرن، مع وعاء من الماء المغلي على اتصال، وهو أدنى مستوى في الفرن، لمرة واحدة كل نصف ساعة، يمكن تخميرها ساعة لكاملة)

ينقسم 6 إلى أجزاء من الغاز العادم يؤخذ بها، الغطاء وترك الباقي لمدة 15 دقيقة

عندما تراجع لهجة فضفاض، على البخار البطاطا

البطاطا الهريس، إضافة الملح والفلفل وتمزيقه مزيج الجبن البارميزان، يمكن أن يكون المالحة قليلا، خبز لذيذ أكثر

خذ الضغط على العجين داخل سميكة متوسطة رقيقة على كلا الجانبين، في علبة حشو

بعد كود التكوير الخبز على الصاج

التخمير مرة أخرى حوالي 40 دقيقة (شتاء أضع التخمير الفرن، مع وعاء من الماء المغلي على اتصال، وهو أدنى مستوى في الفرن، ونصف ساعة لمرة واحدة) سطح طحين الغلوتين عالي الشاشة، مقص مرتين وضعها في فرن مسخن إلى 160 درجة، 40 دقيقة