إعداد المقومات اللازمة، واشنطن. يمكن أيضا استخدام الطماطم الطماطم الطازجة، مثلي، يمكن استخدام الطماطم المعلبة أيضا القيام بعمل جيد.

المكونات مقشرة، مقطعة إلى الحجم المناسب. كما هو مبين، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. البصل مكعبات، وحوالي 1 سم في الطول والعرض، والثوم قطع الثوم، وقطع الجزر إلى قطع مستطيلة من حوالي 7-8 سم، والتعاطف البطاطا، أوراق الكرفس مقطعة إلى 5 سم.

ووك النار، ونقل الحرارة عندما يكون هناك وعاء حريق صغير، في ظل قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة وببطء مقلية، والدهون المقلية.

تحريك الدهون ولحم الخنزير المقدد، إضافة الثوم حتى تفوح رائحته. إضافة البصل والبصل لإثارة خففت ببطء شفافة (الملح تسريع البصل يمكن وضع تليين شرب القليل من الماء).

البصل والجزر المقلية في أوراق الكرفس الناعمة، ويخلط قليلا ويقلب توج، وحريق كبير مفتوح للحرارة متوسطة، الحساء الخضار الرطوبة.

يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أو نحو ذلك، والجزر تلين البطاطا إضافة نهاية مفتوحة والملفوف، والقلي مختلطة.

وأخيرا، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات الطماطم انضمام إلى وعاء.

تخلط جميع المكونات جيدا تثير حيال ذلك، وحتى شكل غير مرئي الطماطم.

إضافة 1 لتر مرق الدجاج (أو المياه البيضاء غير متوفر، ثم يضاف الماء الأبيض بدلا من الحساء بو)، وجيرانيول (مهم، لا غنى عنه)، ملعقة من صلصة الطماطم (انظر نصائح). إطلاق النار، في حين ينتظر أن يغلي بينما رغوة المقشود.

الغليان تخفف الحرارة، والغطاء، ويطهى لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

إيقاف الحرارة، ويضاف الملح والفلفل الأسود وأوراق الريحان (الجاف والرطب وجدت)، والتكيف مع عنصر الذوق، والذوق، ويمكن أن طعم نقل إلى لوحة كاملة، كاملة!