قم بتبريد الكريمة المخفوقة في الثلاجة قبل إرسالها لمدة يوم على الأقل أو خذ الكريمة المخفوقة المبردة من الثلاجة وصبها في وعاء البيض. أضف السكر البودرة / السكر المحبب الناعم. النسبة العامة للسكر إلى الكريمة هي 1:10. هذه النسبة مناسبة للحلاوة. أرسل إلى 8 للتوزيع ، كما هو موضح. تعد الخطوات عالية السرعة ومتوسطة السرعة ومنخفضة السرعة ضرورية لخفق الكريم. راقب الملاحظة أثناء عملية رش الشعر ولا تفرط في الإرسال (o)

أخرج الكعكة المقطعة ، وتأكد من قطعها بالتساوي قدر الإمكان. عادة ما أقوم بقطع أربع شرائح ، لذا سيبدو الشكل جيدًا. إذا كان مكونًا من ثلاث قطع فارغة ، يمكن تقليل كمية الكريم الخفيف بشكل مناسب (تجاهل ثقوب تقطير الكيك (o))

خذ عجينة الكيك في أسفل الكعكة وضعها في صينية كعكة أو طبق ، وضعها على القرص الدوار للتزيين (يمكنك أيضًا استخدامها إذا لم يكن هناك قرص تزيين تزيين). إعداد الفم تزيين جولة وحقيبة تزيين يمكن التخلص منها. كما هو موضح

خذ كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة وضعها في كيس مزخرف ، واضغط الكعكة بأكملها فارغة على طول دائرة الكعكة فارغة ، كما هو موضح في الشكل

ثم صقلها بملعقة ، ثم ضع قطعة العجين التالية ، واضغط بلطف على عجينة الكيك والكريمة لتناسب

يمكنك أيضًا وضع شرائح الفاكهة ، ووضع الكمية المناسبة من الكريم الخفيف وتنعيمها ، ثم وضع القطعة التالية من عجينة الكيك ، وتذكر الضغط بلطف على عجينة الكيك لتناسبها مع الكريم.

يتم وضع عجينة الكيك المتبقية أيضًا في طبقات ، والكريم الجانبي هو أيضًا نفس الطريقة ، ويتم عصره من أعلى إلى أسفل الكعكة على طول دائرة عجينة الكيك. ثم صقلها بملعقة. افرد كعكة الكريمة في الثلاجة لأكثر من ساعتين (يفضل أن يكون بين عشية وضحاها) ، وهذا النوع جيد.

إذا كنت تريد انتشارًا سلسًا ، فقم بنشر الكريم في يدك اليمنى وأمسك الملعقة بزاوية 45 درجة (ما يسمى بزاوية 45 درجة هي أن الجانب الرأسي من الملوق عمودي على سطح الكعكة ، والجانب الآخر بزاوية 45 درجة). حرّك اليد اليسرى لتدوير الصينية الدوارة ، وسيظهر سطح أملس. (هذه هي صورة كيكتي العام الماضي ، ليست جميلة هههههههه)

إذا كنت تريد هذا النوع من سطح المسح: بعد مسح الكريم الجانبي ، استخدم طرف الملعقة لرفع الجزء السفلي من الكعكة برفق من أسفل الكعكة إلى سطح الكريم ، بحيث يمكن تكرارها مرة واحدة (o) ، جدًا قطرات بسيطة.

هل تحب جانب القص؟