1. أول صفار صفقة، مرارا وتكرارا رائحة، ملطخة مع صفار البيض أو رش مع النبيذ الأبيض، وضعت في منتصف الفرن المسخن مسبقا، بانخفاض نار 170 درجة، حوالي 5 دقائق.
2. معجون الفول إلى 8 أجزاء متساوية، كل 25 غراما. دوشا قسامة في صفار البيض المملح، أغلق فم جيدة.
3. تحويل جميع ملفوفة فرك مستديرة، وضعت بالقرب من محمية.
4. يتم وضع آلة الخبز مادة الجلد النفط في برميل، وبأمر من الماء والسكر البودرة، شحم الخنزير، وفقا لالدقيق النهائي. محمصة بداية والسمات السطحية، الساعة إلى 30 دقيقة.
الفيلم فرك يمكن سحب إلى 30 دقيقة، لينة العجين ومرنة، ولها صلابة.
تعجن 6. مجموعة النفط والجلود مع غلاف بلاستيكي، يسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
7. ثم القيام جزء المعجنات، المقابلة لمسحوق الخضار والطحين والدهن نقطة جيدة عاء.
8. فرك بالتساوي في المجموعة، إذا كان يشعر الجافة نسبيا العجين المعجنات، إضافة القليل من شحم الخنزير قد يكون من المناسب، يجب أن تكون لينة المعجنات، يرجى ضبط درجة من الرطب والجاف وفقا للحالة الفعلية.
9. بعد التدقيق النفط الجلد بشكل جيد، تم تقسيمها إلى 4 أجزاء، غطاء بلاستيكي التفاف.
10. قسامة من زيوت الجلد، من خلال شقة ناحية، ووضع المعجنات.
11. استخدام الجلد النفط فم النمر يختتم دفعت ببطء.
12. جيد ملفوفة كل شيء، يمكنك قرصة مغلقة.
13. واحد المتبقية ملفوفة بواسطة واحدة، وضعت إيقاف، مغطاة بالبلاستيك لمنع جفاف الجلد.
14. قسامة من المعجنات ملفوفة، مع شوبك صعودا وهبوطا من منتصف كل لفة حول، لا مرارا لفة، واللسان يمكن. (المعجنات الرطوبة بما فيه الكفاية، فمن السهل لطرح ولن تنمو، وإذا كان أصلع قد يكون محددا أصلع قطع جزء)
صعودا وهبوطا من لفة 15.
16. الغلاف مع غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
سمح 17. قسامة على الوقوف المعجنات جيدة مضغوطة من جهة، مع دبوس المتداول مرة أخرى من الوسط إلى العراء اثنين لفة.
صعودا وهبوطا من لفة 18.
19. التفاف غطاء، سمح للوقوف لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
20. بعد العجين سمح للوقوف أن تكون جيدة، وقطع سكين في الوسط، إلى قسمين.
21. قسامة من قطع لفات مع تسطيح النخيل، المتداول دبوس ثم طرح سماكة رقيقة حول الوسط، محكم الدائرة الوسطى جزء حتى لا لفة على حدة.
22. لفة العجين تحولت السطحية التي تواجه محكم أقل من ذلك، وضعت حشو.
23. لا تزال تستخدم اليد ببطء رفع فم النمر.
اكتمال 24. الحزمة، فم دخل جيد.
25. البندول إلى غير عصا الخبز صينية، يتم وضعها أسفل مغلقة.
26. مسخن الفرن في الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة لمدة 30 دقيقة، عندما يمكن أن تكون ملونة احباط غطاء، واللون هو عميق جدا لمنع الكعك صفار البيض.
أنهى 27. FIG.
أنهى 28. FIG.
أنهى 29. FIG.
أنهى 30. FIG.
أنهى 31. FIG.
أنهى 32. FIG.
أنهى 33. FIG.
