مكونات

 

مسحوق كعكة القمر

 

115 جم

 

قلب الشراب

 

65 جم

 

ماء قلوي

 

3 غ

 

زيت الفول السوداني

 

30 غ

 

 زينة حشوة بيض 480 غرام مع خمس حشوات لحم الخنزير

 ممارسة كعك القمر وورن هام 1

2 أضف الماء القلوي إلى الشراب وامزج جيدًا

3 أضف زيت الفول السوداني وامزج جيدا

4 ينخل إلى مسحوق كعكة القمر

5 امزجي في عجينة ناعمة ومعتدلة واسترخي لمدة 30 دقيقة

6 جلد 15 جرام / القطعة ، حشوة 35 جرام / قطعة

7 افرد القشرة وضعها في الحشوة

8 لفه

9 إغلاق الجولة

10 مكان في قالب مسحوق

11 صب الصحافة

12 Demold ، ضع في صينية الخبز ، رش الماء على السطح

13 ضعيها في الفرن ، الطبقة الوسطى ، سخني 230 درجة ، سخني 150 درجة ، اخبزيها لمدة 5 دقائق

14 أخرجها بعد الإعداد ، نظف السطح بسائل البيض ، واخبز لمدة 5-10 دقائق

15 السطح الذهبي ، قم بإزالته