المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

نشا الذرة

 

100G

 

زبدة

 

100G

 

المطبوخة صفار البيض

 

2

 

 المواد مسحوق السكر 50G الملح 1G

 مارغريت اللوز البسكويت نهج 1 المطبوخة اثنين من البيض، صفار

2 صفار البيض منخول

3 صفار البيض بعد غربلة

4 وضع درجة حرارة الزبدة تليين، تم إضافة مسحوق السكر والملح

5 لأول مرة مع ملعقة من المطاط لتحريكها قليلا ويخلط مع السكر زبدة الجليد، والجلد يمكن تجنب السيارات، لحظة مسحوق السكر خارج السفينة التفريغ

6 جلد مع خلاط، مثل لون أفتح، يصبح رقيق

7 يسكب الدقيق المصفى ونشا الذرة، صفار البيض

8 مختلطة مع ملعقة من المطاط ل

يقلب 9 نقاط ممكنة

كريم مسحوق و 10 و المجموعات مثل بعد يمزج جيدا، يعجن العجين باليد

يعجن 11 حسنا العجين قليلا قبالة الجافة، إلى حد ما مثل المعجون سخيف. بردت 1 ساعة

12 تقسم العجينة على شكل كرة صغيرة 10G

13 كرات صغيرة بأمان، لترك ها الفاصل

كرات صغيرة 14 وضعت على عموم احباط، مع الإبهام شقة، إلى صدع الطبيعي.

15 هذا هو وضع من اللوز

سخن الفرن 16 مقدما والمتوسطة 170 درجة، 15 دقيقة، --20 دقيقة المظهر، يمكن للأطراف أن يكون مصفر. 17 خبز