"إفطار عائلتي هو بسيط، والعادات قبل بعض الكعك والخبز، مع الحليب في الصباح لتناول الطعام، وسهلة وسريعة، لا يخاف من الأطفال في وقت متأخر للمدرسة. الخبز العادي، تلتهم أي ميزات، ولكن لمسة من المربى في وقت لاحق، وعلى الفور يصبح حلوة ولذيذة وشهية، سواء البالغين أو الأطفال مثل ". المكونات
- مسحوق عالية 250G
- بيض 50G
- ملح 2G
- سكر 25G
- حليب 120G
- الخميرة الجافة 4G
- زبدة 25G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 بيضة، الحليب، السكر، الملح في المناطق الداخلية من كوك. -
2 صب مسحوق عالية، وضعت أعلى الجافة الخميرة. -
سطح تكور 3، إضافة الزبدة ومواصلة العجن حتى تصبح ناعمة. التخمير 40 دقيقة. -
4 إزالة المخمرة العجين، بعد أن يتم تقسيم الغاز العادم إلى 8 أجزاء، مغطاة بقطعة قماش مبللة لراحة لمدة 15 دقيقة. -
5 أن تأخذ العجين، وتسطيح لفة بها. -
6 تدحرجت من أعلى إلى أسفل. -
7 معسر مغلقة، في القالب (8) مع الكلاب الساخنة مصغرة. -
8 في الفرن، وعموم تحت الماء وعاء التفريغ، تخمر حوالي 40 دقيقة، وإزالة حجم أكبر، والطبقة السطحية من فرشاة البيض. في الفرن الأوسط، خبز 160 درجة لمدة 25 دقيقة. -
بعد إزالة الإفراج بعد خبز 9 والخبز وغيرها من بارد، وقطع مرة أخرى من الوسط قطع ثلثي من قضيب الخبز والمربى في العلبة.
نصائح
خبز 1. مباشرة بعد تجريد، أو الغطاء السفلي من السهل الرطب. 2. Ganmian عندما تراجع، يمكنك لفة لفترة من الوقت، وبعد دقائق قليلة الاسترخاء. 3. بعض الخبز ويمكن خفض عميق جدا، وكان يلقي مربى لذيذ. يتم توصيل 4. العفن 8 إلى مصغرة عصا العلوم المطبخ الكلاب الساخنة يموت.
