كعكة جوز الهند تتميز - الطعام الصيني

"كعكة تتميز باستخدام طريقة حمام الماء Tangmian، والذوق هو أكثر لينة وحساسة، بدلا من الحليب، حليب جوز الهند كاسترد الفواكه مع حليب جوز الهند، وبعد كعكة خبز يست في حاجة إلى تشمر عن ساعد الجد الصور النمطية، فقط انتظر لحظة لخفض كتلة الذوق. يعيش أسفل القالب 10 بوصة قالب دائري. " المكونات

أدنى من الغلوتين الطحين 240 غرام
نشا الذرة 30 غراما
بيض 9 (كبيرة)
زيت الذرة 130 غرام
حليب جوز الهند 190 غرام
سكر 130 غرام

إكسسوارات

عصير الليمون 5 قطرات
ملح 2 ز

حلو طعم
خبز الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

في محيط كاذبة القاع احباط الكلمة التفاف العفن 1، لمنع المياه.
2 صفار البيض المعزول، بياض البيض. جوز الهند وزيت الذرة مختلطة بشكل موحد، تسخينها إلى 80 درجة (الجزء السفلي من الفقاعات الصغيرة، الصغيرة لفة الحافة) دقيق منخول، نشا الذرة، وتحولت مختلطة بشكل موحد إضافة صفار البيض، وتحول إلى غرامة مالية موحدة صفار مزيج البيض، وقطع.
3 البروتين وأضاف الملح وعصير الليمون والسكر وأضاف في ثلاثة أجزاء، وإرسالها إلى رغوة الرطب (قد يتم سحبها هوك كبير خارج).
4 يؤخذ 1/3 لصق في البروتينات صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط، ثم صب عجينة البيض بروتين صفار المتبقية، تحولت الطريقة المختلطة عن طريق خلط القص خلط مع بروتين البيض صفار لصق متكاملة.
يسكب الخليط 5 كعكة منقع في قالب، وعلى ضوء صدمة العفن، والقضاء على فقاعات كبيرة.
سخن الفرن 6، حقن 2CM عميق من الماء الدافئ في وعاء كبير، قالب الكعكة مباشرة على الماء في مقلاة كبيرة، في خفض الفرن (كعكة الصلب العفن أسفل يمكن وضعها مباشرة في عموم مملوءة بالماء الساخن وكاذبة أسفل قالب الكعكة، قالب أسفل الحاجة احباط حزمة، أو التسرب).
7 أسفل النار، و 130 درجة خبز 60 دقيقة (درجة حرارة الفرن عالية بيتي، لا سيما الوقت اللازم درجة الحرارة، وفرن وفقا لتصميمه الخاص، يمكن ختم الكعكة احباط اللون مرضية)، مع المسواك إدراجها في الكعكة، لا الرطب إلى إظهار أن حان الداخلي.
أفرج عنه بعد 8 العفن صدمة خفيفة، ومنع الانكماش، لا حاجة لتشمر عن ساعد الجد، الذي صدر تلقائيا من القالب بعد 2-3 دقائق، وتجريد الوقت المناسب، وإلا فإن كعكة سيبقي أنوفنا في قالب لإنتاج الرطوبة.
9 السماح لتبرد، وقطع إربا.
10 رقيق وناعم.