المكونات

 

قطع رأسه

 

1

 

أقدام الدجاج

 

2

 

فطر

 

50G

 

الشعرية واسعة

 

50G

 

 5G 25G الصالحة للأكل المواد المساعدة الملح صلصة النبيذ 15G 20G كمية الزنجبيل كمية اليانسون الفلفل

 المعكرونة الدجاج الفطر الحساء نهج واسع 1 المقادير: رئيس الدجاج، والدجاج، والفطر، واسعة الشعيرية.

2 مقطوعة الرأس مع الرقبة الدجاج المفروم إلى قطع.

3 فطر في الماء بما فيه الكفاية فقاعة جيدة.

4 وعاء في الماء المغلي في الفطر فقاعة جيدة المغلي، إزالة.

5 في الدجاج في وعاء لغلي إزالة الدم.

6 النفط في الفلفل اليانسون وعاء، وإضافة، والزنجبيل المقلي.

7 في Cheuk يغسل جيدا الدجاج.

8 في النبيذ الفطر والأرز مع كمية مناسبة من الماء ليغلي.

9 تغطى وتترك على نار خفيفة لمدة ساعة.

10 وضعت في الشعرية اسعة.

الملح 11 إضافة، صلصة الصويا يغلي.

12 انخفاض الحرارة ويترك على نار خفيفة عشرين دقيقة الشعرية واسعة المطبوخة لينة يمكن أن يكون.

13 القيام الدجاج في وعاء من المعكرونة واسعة يمكن أن تؤكل.