المكونات
فول الصويا
400G
الملحقات 8G الواق 3000G المياه
محلية الصنع ممارسة محلول ملحي التوفو 1 فول الصويا جاهزة، الماء المالح والماء
2 سمكة خارج الفول سيئة، وفول الصويا بالماء فقاعة تماما (كنت في الليلة التي سبقت فقاعة)
3 فقاعة لا ينبغي أن يكون خص الفاصوليا غارقة والشر الفردي مرة أخرى.
الفول نظيفة 4، وتنقسم الى ثلاثة I الجلد، وفول الصويا غارقة اقتحام الجهاز، 1000 غرام من حقن المياه الطهي. كنت تحت الفاصوليا الجافة ونسبة الماء هي 1: 8 حساب
5 يمكن الحصول على الفور بدء الحبوب الرئيسية حليب الصويا على ما يرام.
تم سكب الحليب في نسيج قفص 6.
7 الثمالة تصفيتها خارج. تصفيتها بشكل كامل، التوفو أكثر حساسية. مفتوحة مع حرارة متوسطة والحليب ينضج
8 للحفاظ على حريق صغير في الغليان ثم يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق.
9 الواق 8 يذوب غرام 32 غرام من الماء. محلول ملحي ونسبة الماء هي 1: 4.
بسبب عدم وجود مقياس الحرارة 10، وفقا للممارسة هونغ جيه يغلي والبرد بالفعل من النار ثماني دقائق، واختيار النفط سطح الجلد إلى أسفل.
11 سوف تذوب بت الملح محلول ملحي فشيئا طهي ببطء في الحليب الساخن انخفض، في حين انخفض مع التحريك، وينبغي أن يكون العمل بطيئا. عند إنشاء اللبن الرائب غرامة، أي توقف، توج موقف 10-20 دقيقة.
12 التوفو العفن ساحة مغطاة بشاش
خثارة الفول 13 لتلقط
14 في القالب لاستيعاب قليلا منزل
15 في القالب حتى كل
غطاء أعلاه لوحة 16 غطاء
17 مملوءة بالماء في الضغط في حاوية، ويمكن أن تكون على شكل حوالي 30-50 دقيقة.
18 التوفو حازما جدا حتى الان.
