1. مواد التحضير: بطن لحم الخنزير ، المرق مطهو ببطء (صلصة الصويا مطهو ببطء ، السكر ، معجون الطماطم ، معجون الفول ، ثلاثة عشر التوابل ، الماء)

2. لحم الخنزير البطن وعاء الماء البارد ، صب النبيذ الطبخ ، ورقائق الزنجبيل

3. قم بإزالته واتركه يبرد ، وقطع مربع حوالي 2 سم

4. قلي القليل من السكر مع السكر

5. يقلب اللحم حتى يصبح ذهبي

6. ضعي الكسرولة ، وأضيفي الماء المغلي إلى اللحم ، ودعيه يغلي على نار عالية ، ثم أضيفي عصير اللحم المشوي.

7. يغطى ويترك على نار خفيفة ببطء لمدة 1 ساعة

8. أضيفي مكعبات الخس والفلفل وصلصة المحار واجمعي العصير على نار عالية

9. ضع الطبق ، ورش البصل الأخضر ، وابدأ في تناول الطعام