تخطي المحتوى المكونات
- طحين 300 جم {2 حصص}
- لحم الخنزير 300 جرام
- بصل أخضر واحد
- كزبرة المبلغ الصحيح
- جيانغ جيانغ المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- فلفل المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة المحار النيئة المبلغ الصحيح
- زيت السلطة المبلغ الصحيح
- سائل البيض النصف
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
- 1 يحرق الدقيق أولاً بـ 80 جرامًا من الماء المغلي 90 درجة ، ويضاف 80-85 جرامًا من الماء البارد ويصبح في عجين ، ويغلق كيس الطعام للاستيقاظ.
- 2 لحم خنزير مفروم إلى لحم مفروم.
- 3 أضف سائل البيض ، صلصة الصويا ، الملح ، الفلفل ، الزنجبيل المفروم ، الكراث ، قلّب القليل من الماء.
- 4 أضيفي البصل الأخضر المفروم والبقدونس وصلصة المحار وزيت السلطة.
- 5 قلبي جيدًا ،
- 6 وعجين جيد ،
- 7 قطع إلى شرائح.
- 8 مستديرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ،
- 9 لف الجلد ، محشو ،
- 10 قرصة أعلى.
- 11 ضع كمية مناسبة من زيت السلطة في مقلاة أو كشك فطيرة. ضع ملصقات الوعاء ، لمدة نصف دقيقة على نار متوسطة ،
- أضيفي نصف وعاء الماء ، غطي الوعاء واغلي ، حوالي 6،7 دقائق ، حولي الماء إلى درجة حرارة منخفضة عندما يجف ، حوالي دقيقتين
- 13 لوحة تحميل.
- 14 الخل القديم أو الخل البلسمي مع القليل من الزيت الأحمر محلي الصنع يكون أكثر لذة عند تناوله مع