الحب والحرية والخبز الطراز القديم - الطعام الصيني

القيام به هو الحب والحرية الخبز القديم وصفة، لينة وحلوة، لذيذ جدا. حجم عموم: القاع 26.5 19.5CM، جذاب 29.5 23CM. يمكنني استخدام ثلاثة إلى 28 * 28 عموم الذهب وعموم أكبر من الحرية، لذلك عددا من الخبز خميرة متخمرة الخبز والدقيق (مثل الذهب) 210G طحين كعكة 90G ماء 240G سكر 24G خميرة 6G العجين الرئيسي الخبز والدقيق (مثل الذهب) 210G طحين كعكة 90G ماء 54G سكر 96g و مسحوق الحليب 24G ملح 1 + 1/2 ملعقة شاي بيض 90G زبدة 72g الديكور السطحية: الزبدة المذابة .
  • المواد بدءا من مزيج بداية، أولا بالماء الدافئ ثم خلط الطحين من الخميرة

  •  2. ضع المتوسع دافئ إلى أسفل على الشعر، والعسل الداخلي.

  • 2 الرئيسي العجين جميع المكونات ما عدا الزبدة لفرك على تمديد الغلوتين جنبا إلى جنب مع سطح أملس، ودلك تم إضافة الزبدة إلى مرحلة التوسع

  • إرسال إلى مكان دافئ لحوالي 2 مرات أكبر.

  • يؤخذ العجين، وينقسم المتوسط إلى 6 أجزاء، وعلى الفور العجين إلى شرائح، وبعد ذلك إلى تحريف حوالي 1 م

  • الاتصال اثنين من العجين، واحد حيث عقد يد مطوية، داخليا تطور يد حوالي 2 المنعطفات.

  • الجزء الاتصال في دائرة، والسطح هو 5 جديلة، يرجى أن يغفر لي لهذا اليد اليمنى حزب المتبقية، للخروج من الشكل

  • تفريغها في مقلاة غير لاصقة، وأنا استخدم ثلاثة إلى 2828 عموم الذهب، إذا كان أول عموم العادي مدهون، وطرح الحارة والرطبة في التخمير النهائي.

  • وأخيرا نهاية التخمير، والمياه السطحية، في مسخن الفرن 180 ، وأنا استخدم الوسط أسفل النار، حوالي 30 دقيقة. بلدي العجين هو قليلا بعيدا جدا، ونمط غير واضح

  • بعد مسح الزبدة المذابة خبز، وتجريد فورا

  • بعد التبريد تمزق، رسم جيدة

  • لم أستطع مقاومة تناول قطعة من منتصف الليل، وحسن والشعور بالذنب

  • لذيذ حقا والحليب والبيض نكهة الطريق الغنية، لينة جدا وحلوة، والحق وصفة طبية من الحرية!