الخطوة 1
اتخاذ الدجاج الخالية من العظم الفخذ اللحوم مع الجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة،
الخطوة 2
مع الثوم والزنجبيل والملح والسكر والبهارات وصلصة الصويا وmirin منقع حوالي 20 دقيقة.
الخطوة 3
لهجة اللب هش: في الدقيق وعاء، ومسحوق الخبز والملح والبهارات، إضافة قليلا من كمية المياه وأضيف مع التحريك، حتى لا دولة الجسيمات.
الخطوة 4
دجاج متبل، وما إلى ذلك، ويخلط الدجاج اللب هش بشكل موحد، ومسحوق البطاطا الحلوة ملفوفة في الجسيمات الخشنة، والاستعداد.
خطوة 5
في مقلاة ساخنة حتى درجة حرارة الزيت حتى حوالي 160 درجة، ورمي الجافة ريحان تنظيف توالت تقلى، إزالة والاحتياطي.
خطوة 6
الدجاج الأصفر تقلى كتلة الحكمة، وإزالة.
خطوة 7
استمرت حتى درجة حرارة الزيت 180 درجة، والدجاج المقلي معقدة حوالي 1 دقيقة، وإزالة السطح من لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 8
خليط الدجاج مع الريحان والبهارات قليل من الفلفل الأبيض والملح وتخلط جيدا ل.
