الفطائر المقرمشة المنزل، وتفل هش الجلد، منظم العطاء في الداخل، فشل الصفر! - الطعام الصيني

الدقيق العادي 500 غرام ملح 5 ز ماء دافئ 300ML نفط 10ML قسم المعجنات من الدقيق العادي 40 غراما زيت الطهي 50G ملح 2 ز مسحوق الفلفل 0.5G القفلوط الكراث الأندلسي 6

الخطوة 1

المواد اللازمة لتجهيز العجين

الخطوة 2

يتم إضافة الملح النفط إلى الدقيق مع دافئ المتوسطة 300ML الماء إلى العيش عجينة لينة قليلا، الفطائر سطح عموما لينة نسبيا، مختلفة الدقيق، وفقا لظروفها الخاصة التي تمتص الماء، واحدة ستكون تأكد من فرك، دلك لضمان سلاسة السطح!

الخطوة 3

يتم تقسيم العجين إلى 10 وكلاء تحت السطح، وخاصة حجم وكيل السطحية يمكن تحديد وفقا لتفضيلاتهم

الخطوة 4

وكلاء شبه السطحية على طبق من ذهب، النفط فرشاة طبق، وكلاء السطح بعد المغلفة بشكل موحد مع النفط، ختم العجين حوالي 40 دقيقة!

خطوة 5

تحضير المعجنات

خطوة 6

والكراث والبصل الأخضر قطع

خطوة 7

50g من النفط حتى هناك دخان يخرج

الخطوة 8

الدقيق، تم إضافة الملح والفلفل، ويسكب في الزيت الساخن

الخطوة 9

يقلب جيدا المعجنات

الخطوة 10

بعد الاستيقاظ سطح جيدة دون المتداول، وحسن فتح مباشرة في مستطيل كبير، ثم السطح ليونة جيدة بوجه خاص، يمكن دفع بلطف

الخطوة 11

المعجنات الزهر، ويرش مع البصل الأخضر المفروم

الخطوة 12

وطوى كما هو مبين في الشكل.

الخطوة 13

ثم حين يتراجع، في حين طوى، والجزء السفلي من الضغط

الخطوة 14

جرثومة الفطائر في البئر

الخطوة 15

بعد القيام الاستيقاظ في التفاف 10 دقيقة

الخطوة 16

الخبز الكهربائية جيد سخن عموم، فرشاة على طبقة من النفط، فارغة في كعكة عموم الخبز وبخفة اضغط على لفتح حجم المفضلة لديهم، والطبقة السطحية للطبقة فرشاة النفط

خطوة 17

غطاء ويخبز على كل جانب لمدة 1 دقيقة

خطوة 18

لخبز الكعك حشد قليلا، وكلا الجانبين عموم الذهبي

خطوة 19

نظرة على هذا الجلد هو هش جدا، تفل قشاري، وداخل العطاء، خصوصا متعدد المستويات

خطوة 20

A الفطائر محلية الصنع لذيذ على البئر، لذيذ جدا، سواء الأطفال أو الكبار مغرمون جدا من، يمكن للمرء أن يفعل أكثر من ذلك، في الفريزر، وتناول ما يمكن أن يحرق بها، مثل يمكنك أن تجرب!