الخطوة 1
الخوخ إنتاج هلام: الخوخ في الخلاط جلد في الطين.
الخطوة 2
مسحوق السمك والسكر.
الخطوة 3
صب الطين والخوخ، وعلى نار هادئة حتى يذوب تماما.
الخطوة 4
صب في قوالب المبردة بين عشية وضحاها.
خطوة 5
جعل الجدران وأسفل الجنين: جعل الشيفون كعكة الخليط وفقا للممارسة الخليط في متجر عموم في ورقة شحوم، يملس السطح.
خطوة 6
سخن إلى 160 درجة، 150 درجة خبز لمدة 40 دقيقة، وإزالة ورقة شحوم ممزقة والسماح لتبرد.
خطوة 7
قطع إلى 1CM سميكة، ويبلغ طول 48CM، عرض قطعة 5.5CM من الكعكة.
الخطوة 8
في القالب، يتم الحائط.
الخطوة 9
ل 14cm، وسمك 0.5CM دائرة قطرها في خفض الانتاج.
الخطوة 10
في قالب لجعل كعكة أسفل.
الخطوة 11
ومزيج من الخوخ الأبيض موس قدم طريقة التحضير: هريس الخوخ الأبيض في الجلد خلاط.
الخطوة 12
غارقة أوراق الجيلاتين في الماء المثلج، والاحتياطي استنزاف المياه.
الخطوة 13
تقدم جعل الخوخ جيدة تجريد هلام، والاستعداد البارد.
الخطوة 14
الجلد كريم وضربت حتى القليل من الشعر.
الخطوة 15
ممارسة: مياه الصرف في عصير الخوخ أوراق الجيلاتين، نار هادئة حتى يذوب تماما.
الخطوة 16
بعد إضافة عصير الليمون والسماح لتبرد قليلا.
خطوة 17
وأضاف الأبيض هريس الخوخ بسرعة مسبق العلمانيين مختلطة، وضعت جانبا والسماح لتبرد لأقل من 20 .
خطوة 18
إيطاليا بروتين كريم، سوط البروتين.
خطوة 19
الإيطالي السكر مرنغ والمياه المختلطة حرارة منخفضة إلى 120 .
خطوة 20
صب مرنغ للضرب، والجانب السلبي في حين الجلد باستمرار، حتى جلد الى معتدلة.
خطوة 21
رفع خلاط، وضع مرنغ الإيطالية سطح أملس، وهناك ربط مثلث مقلوب طويلة.
خطوة 22
تدفقت مرنغ الإيطالية السماح لتبرد هريس الخوخ الأبيض مختلطة بشكل موحد.خطوة 23
ثم صب أرسلت كريم الجلد جيدا مختلطة بشكل موحد.
خطوة 24
تم صب جزء صغير في قوالب، فلاش تجميد الثلاجة حتى مجموعة.
خطوة 25
وضع قدما على استعداد من الخوخ هلام.
خطوة 26
صب الخوخ موس المتبقية، وملء القالب، المبردة بين عشية وضحاها، وإطلاق سراح إزالة العفن، والديكور السطح تعليب شرائح الخوخ يمكن
