كعكة - الطعام الصيني

البيض 5 أدنى من الغلوتين الطحين 85 غراما زيت الذرة 40 غراما لبن طازج 40 غراما حبيبات السكر (المضافة البروتين) 60 غراما حبيبات السكر (المضافة صفار البيض) 30 غراما

الخطوة 1

صفار فصل البروتين، والأواني البروتين شغل لضمان عدم وجود النفط والماء، ويفضل أواني الفولاذ المقاوم للصدأ.

الخطوة 2

تحتاج إلى نخل الطحين.

الخطوة 3

خفقت بياض البيض تم ضرب الأسماك عندما شكل الجفن العلوي، وأضاف 1/3 السكر، يبدأ البروتين لمواصلة ضرب يثخن عندما الرغوة خشونة ثم يضاف 1/3 السكر. ثم يستمر الضرب وللبروتين سميكة نسبيا، ومحكم مظهر السطح عند إضافة 1/3 المتبقية من السكر.

الخطوة 4

عندما تم رفع ضرب خفقت، يمكن أن بروتين سحب الانحناء من زوايا حادة، قد حان لتمثيل درجة رغوة الرطب. رفع خفقت عند البروتين يمكن ان تنسحب على زوايا حادة قصيرة حتى لو يتم ذلك في وضع مستقيم، ووضع البروتين في الثلاجة.

خطوة 5

5 صفار البيض، و 30 غرام من السكر والضرب خفيفا مع خفقت. لا تقتل.

خطوة 6

40 غرام من زيت السلطة و 40 غراما من الحليب، وإثارة.

خطوة 7

يضاف الدقيق منخول مع ملعقة من المطاط، بلطف مزيج بالتساوي بدوره. هل عدم الإفراط في ضجة، لتجنب الغلوتين من الدقيق.

الخطوة 8

شنغ 1/3 البروتين في صفار البيض لصق.

الخطوة 9

بلطف مع ملعقة من المطاط تحولت مختلطة بشكل موحد، ولفة الخلفية بالتساوي، والبروتينات صفار البيض أفرغت في قدور مليئة تحولت نفس تقنية مختلطة بشكل موحد والبروتين وصفار البيض حتى تمتزج جيدا.

الخطوة 10

في وعاء على بطانية مقدما على سخانات الخزف الكهربائية الساخنة.

الخطوة 11

تم سكب الخليط جيدا كعكة خلط في سقف عموم الفولاذ المقاوم للصدأ.

الخطوة 12

إذا كان طباخ أو سخانات الخزف الكهربائية التي تستخدمها النار الثانية والعتاد، إذا كان الغاز مع أصغر النار يمكن أن يكون، فكرت كثيرا كيف لديهم كعكة والخبز لمدة 20 دقيقة، 15 دقيقة لتكون الرائحة رائحة إلى المدينة، نظرة في وعاء قد كان وانغ تشو القوس غطاء، ورفع على الفور الغطاء نظرة إلى الخاص بك!