الخطوة 1
شراء وتش البرية الطازجة، ويومين في يبصقون الرمل المحلي. أنا لا أريد أن يقتل أحد الأصدقاء لشراء صفقة جيدة. في الوقت الراهن لطيف طريقة وتش قتل. سكب أولا إلى كمية كبيرة من الملح، ثم غطاء وعاء، وهالة غطاء لوتش. سوف الملح ووتش الجسم مباشرة سبب تفاعل كيميائي من خلط المخاط، لوتش هالة من الغاء ذلك.
الخطوة 2
لوتش صفقة، الأعضاء الداخلية نظيفة، وقطع.
الخطوة 3
جانبا وعاء من الثوم، حوالي اثني عشر.
الخطوة 4
البصل قطع إلى أجزاء بديلة.
خطوة 5
على استعداد لقطعة كبيرة من الزنجبيل مخلل وعشرين مخلل. لا تأكل كمية مناسبة للحد من حار.
خطوة 6
قطع احتياطية جيدة.
خطوة 7
بعد النفط ووك، حرارة زيت الزنجبيل نقع في مأزق ضجة.
الخطوة 8
ثم وضعها في ملعقة كبيرة من نكهة شحم الخنزير، كنت لا تحب يمكن الانتظار.
الخطوة 9
ومن ثم وضعها في ملعقة كبيرة Pixian، إثراء نكهة.
الخطوة 10
إضافة اللون الأزرق الفاتح، القلي لفترة من الوقت، فتح النار.
الخطوة 11
وضع الكثير من الفلفل، لا تأكل القنب عقد اه. تشونغتشينغ طبق حار حار ما، فإنه يمكن تعديلها بشكل مناسب مع أذواقهم الخاصة.
الخطوة 12
نكهة الفلفل وتش أضاف ضجة المقلية بعد دقيقتين، ثم تضاف ملعقة من السكر وملعقتين من الملح، MSG التوابل قليلا.
الخطوة 13
ثم إضافة وعاء من الماء، لا شيء غيرها من المكونات وتطهى لمدة أربعين دقيقة. بعد لوش تعفن لينة يمكن عموم. محاولة عموم المالحة من قبل، لأن المالح مخلل رغوة الزنجبيل قد وضعت ذلك كميات أقل من الملح.
