آنبان - الطعام الصيني

المكونات
  • المحلاة معجون الفول 200 غرام
  • بيضة 40 غراما
  • زبدة 30 غراما
  • حبيبات السكر الأبيض 40 غراما
  • مسحوق الحليب 12 غراما
  • عالية من الغلوتين الطحين 280 غرام
  • حليب 160 غرام
إكسسوارات
  • ملح 3 ز
  • خميرة 4 ز
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 إعداد المواد، وحتى المادي إلا زبدة الفول لصق إلى السطح الخارجي للآلة الخبز وبدء تشغيل البرنامج
  • في غرفة تم إضافة درجة حرارة 2 زبدة خففت واصل وجه التخمير إلى 2.5 أضعاف النسبة.
  • 3 بعد الغاز العادم المخمرة موحد العجين الى قسمين. اثنين من عجين العجين. لفة في رقعة مستطيلة أطفال انتشار معجون الفول على العجين.
  • 4 اغلاق تتوغل في رقعة مستطيلة. لفة عند الكثير من القوة. ببطء للفة بلطف كسر خلاف ذلك لفة الفول بسهولة التسريبات. مع الزي سكين حاد صغير رسم شريط. لاحظ أن فقط الجزء العلوي من لقطع طريق على مستوى الجلد.
  • 5 توالت رأسا على عقب من جانب واحد. نمو جيد لفة أسطواني. قاعدة أسفل. مدسوس على مقربة من وسط اثنين. يتم إدراج الطرف الآخر في واحدة من نهاية takeup الأصفاد الحقيقية قرصة تعجن.
  • 6 بعد نفعل كل مكان دافئ بعد التخمير الثانوي جيدة التخمير فرشاة على طبقة من البيض.
  • جيد 7 سخن الفرن إلى 160 درجة 20 دقيقة خبز يمكن ختم المتوسطة مرضية احباط لون السطح.
  • 8 كاملة
  • FIG 9 انتهى