"جعلني الرافيولي المكان المفضل، وهذا هو زلق niuniu QQ الجلد وحشو. قبل بضعة أيام، سألني صديق: "لماذا أفعل من الرافيولي، وملء دائما وحة لوحة، أليس كذلك .. وليس هناك قنبلة خارج جديدة؟" تحت السؤال، أدركت أنها اختارت نوع من اللحوم وختم حشو طريقة بعض المشاكل. والأكثر شيوعا هو خنزير حشو اللحوم الرافيولي. إنتاج لحوم الخنازير، لاختيار الدهون ولحم الخنزير العجاف. الرافيولي حشو اللحوم الخالية من الدهون جعلت والطعم ومقارنة مسحوق الخشب، وليس الزيتية. بعد اختيار جيد ملء رافيولي الخام، وذلك القادم هو ختم حشو. قطع كثير من الناس وقت حشوة الرافيولي، في جميع الجهات، ختم اللحوم الخالية من الدهون مع الدهون. في الواقع، فإن هذا النهج الخاطئ. الطريقة الصحيحة، يجب فصل اللحوم والدهون قدر الإمكان (وبطبيعة الحال، هناك عدد قليل معا مختلطة، فمن ليس كثيرا العلاقة بين كازاخستان)، على التوالي، مقطعة إلى مكعبات، ثم ختم الأجزاء حوم المخملية اللحوم الخالية من الدهون، أقرع الدهون والمختلط أخيرا الجلد وبهار. وبالتالي اللحوم المعالجة، موثفيل الغنية وقذائف Q، ليس النفط دهني. وبالإضافة إلى ذلك، لأن رافيولي صغيرة نسبيا حشو في حزمة، لذلك لم نكن مثل الزلابية، بالإضافة إلى العديد من الخضروات والمكونات، من أجل تحقيق الطعم الغني ونكهة. ولذلك، فإن إنتاج ملء الرافيولي، يمكننا إضافة بعض الروبيان، والفطر الجافة السلع مثل في حشو، ويمكن أيضا يخدم الغرض من ذكر نكهة جديدة. حزمة من الرافيولي، هو "اللحوم حشو الجمبري"، وآمل أن مثل أوه ~ " المكونات
- لحم خنزير 250G (بدينا للغاية، 3: 7)
- جمبري قليلا
- زنجبيل قطعة صغيرة
- القفلوط الكراث الأندلسي 2-3
- عشب بحري كمية مناسبة
A
- صلصة الروبيان محلية الصنع قليلا
- النبيذ الطبخ 5ML
- صلصة الصويا 15ML
- صلصة المحار 5ML
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- سكر 2G
- شيميزو حول 35G
- صلصة توابل قليلا
- زيت السمسم بضع قطرات
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد اللحوم والبصل والزنجبيل. غسل اللحوم، واستنزاف المياه فصل الدهون أيضا، في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. -
تم تجميد 2 اتخذت اللحوم قاسية، أول اللحوم الدهون شريحة التوالي؛ -
3 الذي ثم تقطع إلى شرائح. -
4 معظم Houqie دينغ. الخطوة الطوري، أفعل مظاهرة العجاف. -
وأضاف 5 الزنجبيل المفروم اللحوم الخالية من الدهون واللحوم المفرومة لصق. -
6 جيدة اللحوم الخالية من الدهون الطين ختم، أقرع الدهون، والروبيان. -
7 اللحوم والدهون وعاء الخلط. -
يضاف 8 A إلى صلصة النبيذ، وصلصة الصويا، صلصة المحار والفلفل الأسود والسكر والملح وجلد في اتجاه واحد حتى أصبح متجانسا (وليس تعيين عملية بهار، وإلا من الأصدقاء ~ ~)؛ -
91 غسل الروبيان، ينضب، المفروم، ثم يضاف إلى اللحم. -
تم إضافة 10 دقيقة للمياه، والجلد بقوة في اتجاه واحد. بعد كل مرة قبل إضافة الماء لاستيعابها تماما من اللحم، ثم يضاف المقبل. -
11 فطيرة باللحم تعبئة المياه وضع مثل. -
إضافة كمية مناسبة من 12 الجمبري محلية الصنع، وتخلط جيدا. -
تم إضافة 13 البصل الأخضر المفروم، ومزيج (I بسهولة خفض نقطة الذرة)؛ -
14 الرافيولي وأخيرا، منقع حشو ينبغي أن تكون رطبة ولامعة. -
خذ الجلد الرافيولي 15، وضعت كمية ملء رافيولي. -
شكل اليد إلى مجموعات 16، وضعت في وعاء. كرر هذه العملية، ومقدار التفاف لتناول الطعام. -
17 المغلي وعاء من الماء والتدفئة النار، بعد الماء المغلي، إضافة القليل من الملح. -
18 وصولا إلى الرافيولي، الحافة السفلية جنبا إلى جنب مع ملعقة حساء اثارة بلطف لمنع رافيولي عصا و 26. - بعد 19 يغلي، إضافة كمية مناسبة من الماء البارد.
-
20 يغلي مرة أخرى، الرافيولي يصبح شفافا، وتطفو على السطح، فمن المألوف. -
21 في وقت واحد طهي الرافيولي، وضعت في وعاء من الأعشاب البحرية تمزيقه، توابل صلصة، 2 الروبيان والبصل الأخضر. -
22 في غليان الماء. -
23 شنغ إلى رافيولي المطبوخة، إسقاط بضع قطرات من زيت السمسم، وفتح أكل!
نصائح
1. الرافيولي حشو يجب طرحت لأول مرة التوابل، ثم تتحول على الماء، وأخيرا وضع النفط، والتي يمكن ختم في الرطوبة ونكهة. 2. الرافيولي ملء رافيولي مع المفروم والبصل الأخضر إلى وضعها قبل حزمة، ووضع الطعم في وقت مبكر من السهل توجيه. 3. تحتل المرتبة الاولى جلد هو أفضل لسحب وزنه، لذلك تلتهم طعم جيد. 4. Dingqie الدهون ربما حول 0.2mm وعلى الخط، ليس صغيرا جدا. هذه الرافيولي المغلي، ودينغ الدهون تذوب، ملفوفة في الفوضى، والكامل للرائحة، لا الحطب وغير دهني. 5. صلصة الجمبري محلية الصنع أو زيت السمسم يمكن استخدامها بدلا من زيت الطهي العادي، أود فقط أن استخدام. كمية النفط ضبط النفس وفقا لدرجة من الدهون واللحوم الخالية من الدهون وأذواقهم الخاصة. 6. الرافيولي عندما ينضج، ووضع بعض الماء والملح، وطهي أسرع الرافيولي. 7. هل متعددة حزمة من بعض الرافيولي، المجمدة إلى الثلاجة بعد التعبئة ختم الصلب، وعندما لتناول الطعام دون الحاجة إلى ذوبان الجليد، مباشرة الرافيولي تحت الماء يغلي على الخط؛ 8. طريقة الحزمة فطيرة باللحم مثل مع نفسك. 1. الرافيولي حشو يجب طرحت لأول مرة التوابل، ثم تتحول على الماء، وأخيرا وضع النفط، والتي يمكن ختم في الرطوبة ونكهة. 2. الرافيولي ملء رافيولي مع المفروم والبصل الأخضر إلى وضعها قبل حزمة، ووضع الطعم في وقت مبكر من السهل توجيه. 3. تحتل المرتبة الاولى جلد هو أفضل لسحب وزنه، لذلك تلتهم طعم جيد. 4. Dingqie الدهون ربما حول 0.2mm وعلى الخط، ليس صغيرا جدا. هذه الرافيولي المغلي، ودينغ الدهون تذوب، ملفوفة في الفوضى، والكامل للرائحة، لا الحطب وغير دهني. 5. صلصة الجمبري محلية الصنع أو زيت السمسم يمكن استخدامها بدلا من زيت الطهي العادي، أود فقط أن استخدام. كمية النفط ضبط النفس وفقا لدرجة من الدهون واللحوم الخالية من الدهون وأذواقهم الخاصة. 6. الرافيولي عندما ينضج، ووضع بعض الماء والملح، وطهي أسرع الرافيولي. 7. هل متعددة حزمة من بعض الرافيولي، المجمدة إلى الثلاجة بعد التعبئة ختم الصلب، وعندما لتناول الطعام دون الحاجة إلى ذوبان الجليد، تحت الماء يغلي الرافيولي مباشرة على خط المرمى. 8. طريقة الحزمة فطيرة باللحم مثل مع نفسك. 1. الرافيولي حشو يجب طرحت لأول مرة التوابل، ثم تتحول على الماء، وأخيرا وضع النفط، والتي يمكن ختم في الرطوبة ونكهة. 2. الرافيولي ملء رافيولي مع المفروم والبصل الأخضر إلى وضعها قبل حزمة، ووضع الطعم في وقت مبكر من السهل توجيه. 3. تحتل المرتبة الاولى جلد هو أفضل لسحب وزنه، لذلك تلتهم طعم جيد. 4. Dingqie الدهون ربما حول 0.2mm وعلى الخط، ليس صغيرا جدا. هذه الرافيولي المغلي، ودينغ الدهون تذوب، ملفوفة في الفوضى، والكامل للرائحة، لا الحطب وغير دهني. 5. صلصة الجمبري محلية الصنع أو زيت السمسم يمكن استخدامها بدلا من زيت الطهي العادي، أود فقط أن استخدام. كمية النفط ضبط النفس وفقا لدرجة من الدهون واللحوم الخالية من الدهون وأذواقهم الخاصة. 6. الرافيولي عندما ينضج، ووضع بعض الماء والملح، وطهي أسرع الرافيولي. 7. هل متعددة حزمة من بعض الرافيولي، المجمدة إلى الثلاجة بعد التعبئة ختم الصلب، وعندما لتناول الطعام دون الحاجة إلى ذوبان الجليد، مباشرة الرافيولي تحت الماء يغلي على الخط؛ 1. الرافيولي حشو يجب طرحت لأول مرة التوابل، ثم تتحول على الماء، وأخيرا وضع النفط، والتي يمكن ختم في الرطوبة ونكهة.
