1. يغسل الباذنجان الجذر بأكمله إلى الباخرة، وليس قطع. وذلك لضمان الباذنجان الطبخ ليست الكيفية التي تغير لونها.

2. الطهي حوالي 15 دقيقة أو نحو ذلك، إدخال عيدان المستخدمة مراقبة ما إذا كان الباذنجان المطبوخ.

3. صلصة الصويا وصلصة الصويا والخل والثوم، وختم السكر جيد نقله إلى العصير. البصل الأخضر، وقطع الفلفل إلى دينغ الغيار.

4. ضع على البخار شرائح الباذنجان ممزقة.

5. رش فقط على سطح صلصة الباذنجان ضبطها، والبصل الأخضر والفلفل رش.

6. تم تسخين النفط، ثم سكب على سطح الباذنجان.

7. عندما تمزج مع ما لتناول الطعام، واليأس لذيذ جدا!