1. المكونات جاهزة مسبقا، وأيضا التحكم في الوزن (مستحسن لشراء موازين المطبخ الإلكترونية)

2. شرائح الأولى معالجة سمك القد، وغسلها القد، وطبقة من الملح والنبيذ المسح

3. رش مع الفلفل الأسود

4. مقلوب جزء زيت الزيتون، وانتشار بالتساوي

يتم تسخين المقلاة، صب زيت الزيتون المتبقي، المقلية البداية! (لا تقلق رأسا على عقب، الجزء السفلي من وعاء للتأكد من أن الطاقة سطح الاتصال من سمك القد المطبوخة)

6. الصاعد، براندي، وثم تقلى

7. القومية، والضغط على بعض عصير الليمون، يمكنك ان تتمتع