1. الطحين في وعاء من نقطة كبيرة نسبيا، إضافة كمية مناسبة من الملح ضجة داخل البويضة، ثم حرر ببطء كمية المياه (تصريف الجانب حافة التحريك مع عيدان) توليف سطح بات

2. العجن بأيد تفعل triphosgene (ضوء ناحية، والطاسات الضوء، ضوء السطح) العجين لمدة 15 دقيقة أو

3. العجين الثاني (العجين حالة مخملي مقارنة) أكثر من 15 دقيقة وبعد ذلك العجين

4. العجين الثالث (ثم العجين أكثر حساسية لينة وناعمة) يمكن Ganmian لل

جعل 5. لفة العجين مع شريط شوبك ورقة كبيرة الحجم مطوية

6. قطع السكين في عرض مناسب المعكرونة (مطلوب لمنع التصاق خلال الطحين)

7. وأخيرا، لتصوير حب