1. أولا شرائح الجزر في بلانش المياه، يلين، ثم مع الباردة احتياطي المياه السيطرة سحب باردة جافة.

2. ثم سكين ختم الجزر ختم النهاية.

3. بعد الفطر جيدة فقاعة، واختيار نظيفة مع الماء، مفروم

4. الفطر والجزر، مع وعاء كبير، في حين اضاف والبصل والزنجبيل.

5. تسخين وعاء النفط، صب البيض للضرب.

6. ضع البيض المقلي، ثم السماح لتبرد.

7. السماح لتبرد البيض في وعاء كبير، في حين اضاف الزيت والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، شي Sanxiang.

8. المزيج ومن ثم، أخيرا مبلغ Linru من زيت السمسم

9. كان لذيذ جدا ويتم صحي التغذية كاروتين سام الشمس حشو.