"أعتقد أن هناك عددًا قليلاً جدًا من الأشخاص الذين لا يحبون القدر الساخن ، فأنا أتناول الكثير من الطعام مرة واحدة في الأسبوع وأشعر بأن الحساء غالي الثمن وقاعدة الحساء لزجة. الطقس هذا العام لا يمكن التنبؤ به حقًا. كان هناك عواصف بَرَد منذ فترة ، وهناك فيضانات في كل مكان في هذه الفترة الزمنية. أشعر أن هذا العام صعب حقًا ". المكون الرئيسي
سواغ
توابل
- ثوم واحد
- النبيذ الطبخ ملعقة
- صلصة الصويا ملعقة
- استهلاك الوقود ملعقة
- صلصة الصويا القديمة نصف ملعقة
- السكر نصف ملعقة
- الفلفل الحار المجفف وعاء صغير
- معجون الفول ثلاث ملاعق
- شحم الخنزير ملعقة
- ملح معتدل
- بهارات انظر أدناه للحصول على التفاصيل
- حار المذاق
- حساء حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 لنجعل قاعدة إناء الحساء الصافية أولاً. إنه ليس صعبًا حقًا ، لكن الطعم بالتأكيد ليس أسوأ من الموجود في المتجر الخارجي. يشعر الخارج الفائق النضج دائمًا أنه إما ممزوج أو أن اللص مع MSG سيتحول في الجوار. أنا عطشان ، إنه ألم. أحيانًا أريد أن أتناول بعض الخضار ، لكن الحساء الحار يمتص الزيت ، مما يجعل الناس غير مرتاحين ، لذلك أصنع قدرًا كاملاً لنفسي ، حتى في الصيف ، إنه رائع جدًا. -
2 قم بإعداد عظام أسطوانتين ، عند شرائها ، قم بتقطيعها إلى قسمين ، واستخدم الماء الساخن لتنظيف الأوساخ عليها. [في الواقع ، ليس من الصعب غلي الحساء ، ولكن بشكل عام عظام الدجاج والبط ولحم الخنزير وأقدام لحم الخنزير ، ومن السهل عمل حساء مفاصل لحم الخنزير الأبيض. -
3 ضع كمية مناسبة من الماء في الإناء ، أضف العظام المغسولة ، واسكب كمية مناسبة من نبيذ الطهي. يُغلى المزيج ويُشطف بالماء الدافئ بعد إزالة الضلوع. -
4 ضعي كمية مناسبة من الماء في قدر الضغط الكهربائي ، أضيفي عظام الأنبوب المحضرة ، شرائح الزنجبيل ، وعقد البصل الأخضر ، يخنة حسب التغذية ، بعضها عبارة عن أزرار شوربة ، في الحقيقة من الأفضل طهي الكسرولة ببطء ، أريد لإنقاذ المتاعب. -
5 أثناء عملية الغليان ، قم بإزالة الزبد من على الوجه من وقت لآخر وقم بطهيه لاستخدامه لاحقًا. -
6- الحساء الصافي ليس معقداً في الواقع ، أضيفي القليل من مسحوق الدجاج والملح وملعقة من شحم الخنزير والحوت البري والبصل الأخضر إلى المرقة المسلوقة تذوقه وضعيه في كل ما ينقصه. -
7 لنبدأ بقاعدة الحساء الحارة. -
8 بصل أخضر ، شرائح زنجبيل و ثوم. -
9 بالنسبة لهذه الأنواع من الأطباق المطبوخة في المنزل ، لديّ يانسون نجمي ، قرفة ، أوراق عطرية ، حلبة ، كمون ، فلفل ، فاكهة العشب ، عرق السوس ... إذا لم يكن لديك أي منها في المنزل ، فقط ضع القليل منها. -
10 يُنقع الفلفل المجفف في الماء مسبقًا حتى لا ينضج بسهولة عند القلي. -
11 سخني الزيت في مقلاة ، واقلي شرائح الثوم والزنجبيل ببطء على نار خفيفة حتى تفوح رائحتها. -
12 ثم ضعي البهارات واستمري في القلي على نار خفيفة. -
13 صفي قسم الفلفل الحار المجفف وضعيه فيه. إذا كنتم تحبون الطعام الحار ، يمكنكم وضع المزيد. -
14 التالي هو ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الفول السري ، وهو مفتاح القدر الساخن. -
15 هذا الدوبانجيانغ نصنعه في النصف الثاني من كل عام. -
16 اقلي الزيت الأحمر على نار خفيفة ، أضيفي ملعقة من صلصة الصويا الخفيفة ونصف ملعقة من صلصة الصويا الداكنة وملعقة من صلصة المحار ونصف ملعقة من السكر الأبيض. -
17 أضف القليل من الماء ، بالطبع المرق أفضل ها ها أنا شخصياً أعتقد أنه إذا كنت تحب طعمًا أقوى ، يمكنك إضافة القليل من قاعدة الإناء الحار.عائلتي تحب الحارة من الحمل الصغير. أنت يمكن أن تتذوقه في هذا الوقت ما هو مفقود وخاصة كمية الملح. -
18 كما أنني أضع كل العظام التي كنت أعمل بها في صنع الحساء من العظام في وعاء التوابل ، فأنا شخص لا يحب الطعام الحار ، وأعتقد أنه مذاق أفضل بهذه الطريقة. -
19 هاها ، إنه شعور جيد أن تمضغ هذه العظام. -
20 Dangdang ، وعاء ساخن بط الماندرين مثالي على ما يرام. هل يبدو تمامًا مثل المتجر الخارجي؟ -
21 يمكنك أيضًا تغيير حساء الدجاج وفقًا لتفضيلاتك الخاصة ، وقاع قدر الطماطم ، كما تريد. -
22 هذا القدر لا يزال قدرًا ساخنًا للشواء اشتريته مرة أخرى إلى مسقط رأسي لوالدي قبل حلول العام الجديد. لم يُترك قدر الشواء الساخن ، لذلك يمكننا أن نجتمع معًا. بالنسبة للأشخاص مثلي الذين لا يحبون اللحوم ، الشعور بالسعادة قوي جدا ويمكن تتبيل اللحم مقدما. -
23 حوصلة الدجاج المشوية هذه لذيذة حقًا ، هل يمكنني أيضًا وضع وصفة لحم مشوي لك؟ -
24 هذا هو القدر الذي صنعته أيضًا عندما جاء صديق إلى منزلي. -
25 لحم البقر ولحم الضأن ضروريان أنا أيضا أحب الحلق الأصفر وكرة البقر .. ما الذي يعجبك أكثر؟ -
26 لا يوجد أحد مثلي ، إناء الحساء الصافي هو شطف الخضار ، والباقي يوضع في وعاء حار. -
27 يبدو أن لكل شخص وصفات فريدة خاصة به لغمس الصلصات الساخنة ، على أي حال ، لا يمكنني الاستغناء عن الدخن الحارة وصلصات الفلفل الحار المختلفة. -
28 ومن دواعي سرورنا أيضًا القيام بغسل وغسل الإناء الساخن. -
29 في كل مرة يأتي الأقارب إلى منزلي لتهنئة رأس السنة الجديدة ، فإنهم يتطلعون إلى تناول العشاء ، لذلك سنأخذ الأمر أنا وأمي على محمل الجد. -
30 هاها ، لحم الخنزير المطهو ببطء على الطبق في الصورة أعلاه هو الموجود في هذا القدر الكبير ، مطهو في الليلة السابقة ، سيكون مناسبًا تمامًا عندما يأتون في اليوم التالي. -
31 دعني أريكم هذه الخضار المغسولة ، بعضها سيخيفك.خلال السنة الصينية الجديدة ، الخضار أغلى من اللحوم. أقام والداي حديقة خضروات صغيرة في الطابق السفلي ، لذلك لا توجد مشكلة في الاكتفاء الذاتي. مثل الكزبرة ، زرع أبي أمي الكثير من هؤلاء خصيصًا ، وكل الأشخاص المطمئنين في القدر الساخن سيأكلونهم جميعًا بالتأكيد. -
32 "لقد اكتشفت ذلك مؤخرًا. الحياة ليست سوى بضعة عقود. يكفي أن تكون طيبًا ونعتز به وتعيش حياتك بطريقة صحية وآمنة. لا شيء آخر مهم."
نصائح
إذا كنت تحب الطعام ، فيمكنك متابعة طعامي v: yuner6421. سأشارك بعض أخبار الطعام كل يوم. إذا كنت لا تفهم ، يمكنك إرسال رسالة خاصة مباشرة. إذا كان لديك طعام qun ، فيمكنك التواصل.
