التوفو محلية الصنع - الطعام الصيني

"كان يعتقد في الأصل أن يجعل التوفو هو شيء معقد للغاية. بعد ذلك، لم أتوقع أن أحاول أن أفعل التوفو، لكنني كنت شيئا مثيرا للاهتمام للغاية. دعونا نلقي نظرة على التوفو، العطاء ، صحيح أن التوفو الكبير الذي خرج للتو، هناك رائحة حبيبة سميكة، لا تملك تقلى ضجة مباشرة لقطع تراجع وتناولها ". مادة
  • الصويا 250 غرام
توابل
  • ماء نقي 180 غرام
  • عصير ليمون 45 غرام
  • آخر المذاق
  • خبز حرفة
  • ساعات من ساعات العمل استهلاك الوقت
  • بسيط صعوبة
  • 1 صووة نظيفة، نقعها لمدة 6 ساعات مع الماء، فول الصويا الرغوي، يمكن استخدام فول الصويا لصنع التوفو.
  • 2 فول الصويا الرغوي إضافة 1500 جرام من الماء، ووضعها في حليب الصويا في الجدار المكسور، لا تحتاج إلى الحرارة، حليب الصويا هو أيضا حليب الصويا، ولكن لا يمكن أن تشرب بسبب السامة.
  • 3 مرشح مع الشاش المعد، تصفية الخبث الصويا، اترك حليب الصويا.
  • 4 تخفيضات الليمون والليمون.
  • > 5 إضافة عصير الليمون إلى 180 غراما من الماء، ويحرك جيدا، ثم قسمها.
  • 6 ضع حليب الصويا المصفى في وعاء، ويغلى عن حوالي 5 دقائق، ويغلي، انتقل إلى العائمة، واتركه رائعا.
  • 7 عند التبريد إلى 50-60 درجة، تمت إضافة عصير الليمون، وتم تحريك الصخرة.
  • يتم تسخين 8 إلى 70--80 درجة، ثم سكب في عصير الليمون آخر، ولكن أيضا تحريكها باستمرار.
  • 9 سيظهر كما هو موضح في الشكل، يتحول السائل شفافة صفراء، والصلبة هو التوفو.
  • 10 تغطية الغطاء والاستمرار في الحرارة إلى 80-90 درجة، ثم يستدير لمدة 10-15 دقيقة.
  • 11 إزالة الشاش النظيف، ووضع حليب الصويا المسلوق في الأعلى، أسفل الجزء السائل، ثم وضعت على الحقيبة، ووضع وزن الكائن الثقيل، وانتظر لمدة 20 دقيقة، يمكنك إطلاقه، التوفو يفعل ذلك.

نصائح

1. يجب توسيع توفو الصويا، ثم أضف نسبة معينة من الماء إلى حليب الصويا. 2. عند إضافة عصير الليمون، من الضروري إثارة. 3. التوفو هو العطاء والعطاء، ووقت الوزن، سيكون الوقت قديم، والوقت هو العطاء.