المكونات

 

حلزون

 

1500G

 

 وسواغ البصل والثوم والفلفل الأحمر 1 جيرانيول 62 4 الزنجبيل الخمور 15ML 25ML الصويا صلصة السكر 10G 30G 15G المحار

 صلصة عبق المقلية الحلزون الممارسات 1 الحلزون ينقع بالماء، إضافة القليل من البصاق الرمال زيت السمسم، فمن الأفضل أن نقع بين عشية وضحاها.

2 جاهزة للتوابل.

3 ووك يصب الزيت مقلي البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار.

يسكب 4 إلى ضجة غسل الحلزون.

مقلي 5 إضافة النبيذ الأبيض.

6 الانضمام صلصة عبق تستمر في القلي.

7 إضافة صلصة الصويا.

8 السكر إضافة،

9 بالإضافة إلى كمية من الماء.

10 ختمها النار حتى 10-15 دقيقة.

11 وأخيرا يضاف الملح، صلصة المحار الذوق.

12 ثم إيقاف الحرارة إثارة بالتساوي.