الخطوة 1
إنتاج مسلوق الدجاج: شرائح الزنجبيل، وقطع البصل البصل.
الخطوة 2
بعد غسلها نتشانغ مع الزنجبيل الدجاج الداخلي والخارجي مسح، ثم انتشرت جسمك مع القليل من الملح، مخلل لمدة 30 دقيقة وضع الاستعداد.
الخطوة 3
يرفع عن النار، والزنجبيل إضافة والبصل الأخضر، وتغلي كمية حقن المياه
الخطوة 4
يحمل الدجاج عنق الدجاج مغمورة في الماء لمدة 10 ثانية، وجلب التحكم في المياه.
خطوة 5
واستمر إطلاق النار حتى يغلي الماء، والدجاج مغمورة في الماء مرة أخرى لمدة 30 ثانية، ورفع التحكم في المياه.
خطوة 6
استمر إطلاق النار حتى يغلي الماء، ودجاجة كاملة في الماء، وغطاء اللهب، وينقع لمدة 25 دقيقة.
خطوة 7
اختار الدجاج حتى احتفظ الدجاج، والدجاج تشطف بالماء البارد، غارقة في الماء المثلج لتبرد تماما.
الخطوة 8
التقطت، استنزاف المياه، لوحة مكعبات.
الخطوة 9
البصل الأخضر ينخفض الإنتاج: الزنجبيل الغذاء والبصل في الخلاط اقتحام هريس البصل الأخضر.
الخطوة 10
الزنجبيل المجفف في وعاء، يضاف القليل من مرق الدجاج والملح وتخلط جيدا.
الخطوة 11
وصب الغليان الدهون الدجاج.
الخطوة 12
خلط بضع قطرات من زيت السمسم والبصل الأخضر والزنجبيل خدمة الانخفاضات.
الخطوة 13
الفلفل الحار الانخفاضات الإنتاج: الفلفل الحار والثوم والزنجبيل في الخلاط الغذاء.
الخطوة 14
إضافة الملح والسكر وعصير الليمون.
الخطوة 15
جميع المواد سيتم مفروم بالكامل خدمة الانخفاضات الفلفل الحار.
الخطوة 16
دجاج إنتاج الأرز: شرائح الزنجبيل، الثوم كسر بعيدا، والبصل الأحمر، الليمون وأوراق الباندان ومقطعة إلى أجزاء.
خطوة 17
يغسل الأرز واستنزاف المياه.
خطوة 18
ترفع من حرارة حقن قليلا عموم الدهون الدجاج، إضافة الزنجبيل والبصل الأخضر عبق (لا Jiangcong Chaojiao)
خطوة 19
لاثارة في نكهة الأرز، والرطوبة المقلية الجافة.
خطوة 20
الأرز في طنجرة الأرز
خطوة 21
إضافة الثوم، الليمون، وأوراق الباندان وحساء الدجاج، والأرز المطبوخ زر تشغيل والطهي. اختيار الزنجبيل والبصل والثوم والليمون وأوراق الباندان، وخدمة الأرز والدجاج الساخن من الأرز.
خطوة 22
عندما خدم، مسلوق الدجاج مع الأرز، يرافقه الانخفاضات لخطوة 23
كلاسيكي على الطراز الذواقة العالم - جزيرة هاينان الدجاج رايس
