"العسل الخبز هي لغتي الخبز المفضل للغاية، إضافة العسل لأنه لا سيما لينة، يمكنك إطالة الشيخوخة من الخبز ~~~" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- زبدة 20 غراما
- بيض 1
- الخميرة الجافة 3 ز
- شيميزو 110 غرام
- اللوز الطحين كمية مناسبة
إكسسوارات
- حبيبات السكر 30 غراما
- عسل 40 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد العجين جميع المواد باستثناء الزبدة في الدرجة الأولى breadmaker السائل من الدقيق، وبرنامج بداية جهه. -
بعد السطح 2 و برنامج، في الزبدة خففت، ثم قم بتشغيل طائرة برنامج. -
3 تم الوصول إلى مرحلة التوسع، وأساس للتخمير. -
التخمير 2-4 أضعاف النسبة الأصلي، وغاز العادم يؤخذ بها، مقسمة إلى 6 أجزاء مأخوذة. -
5 العجين إلى 6 بوصة دائرة مستديرة كود القالب. -
6 الحارة والرطبة مكان في تخمير الثانوي. -
7 إلى التخمير كان 1.5 أضعاف في معطف سطح حل البروتين. -
8 رش مسحوق اللوز. -
9 مسبقا في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 175 درجة (بعد ختم اللون احباط) لمدة 25 دقيقة. -
بعد بارد اسمحوا 10-خبز وخدمة -
11 لينة جدا. -
12 FIG النهائي. -
13 FIG النهائي.
نصائح
ضبط درجة حرارة الفرن وفقا لمزاجه الخاص بهم، مختلفة امتصاص الماء والدقيق، يمكن أن يكون أول من حجز 10 غراما من الماء، وإذا كان العجين لزجة عندما يفرك باليد جولة في متناول اليد يمكن أن يمسح قليل من الزيت أو قليلا رفرفة الإفراج عالية مسحوق؛ لأنني كنت مباشرة فرك جولة في القالب، تم حذف خطوة الاسترخاء، تحفظ فرشاة صغيرة بروتين سطح السائل؛ لالعسل تضاف إلى العجين، وسهلة نسبيا للون، والسطح إلى حل البروتين الفرشاة.
