مكونات

 

فطر

 

300 غرام

 

باذنجان

 

200 جرام

 

 ملحقات لحم الخنزير المفروم 100 جرام الثوم ، صلصة الصويا ، سكر الصويا ، زيت الزيتون ، الفلفل ، زيت السمسم ، البصل الأخضر ، البصل الأخضر

 ممارسة طهي الباذنجان مع agaric 1 Agaric الرغوية مقدما.

2 اقطع الباذنجان وانقعه لبعض الوقت ثم التقطه.

3 صب القليل من زيت الزيتون والثوم المقلي في وعاء ساخن.

4 نسكب اللحم المفروم ونقلب لفترة من الوقت.

5 اسكب الباذنجان في القلي.

6 ضع الفطر معًا واستمر في التقليب.

7 ضعي القليل من صلصة الصويا والسكر والفلفل ونصف وعاء صغير من الماء وغطي الوعاء حتى ينضج حتى يجف الماء ويصبح الباذنجان طريًا.

8 ربط الطحين الخام بقليل من زيت السمسم ورش البصل الأخضر المفروم.