المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

210 غرام

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50 غراما

 

بيض

 

A (50 غ)

 

خميرة

 

3 ز

 

 الملحقات 3 غرامات من الملح 20 غرام من السكر 20 غراما من مسحوق الحليب 120 غ من الزبدة 20 غراما كمية الفاصوليا الحمراء

 عيد الميلاد ثلج الخبز ممارسة 1 إلا أن الزبد، وخلط جميع المكونات معا في الخلاط، وإثارة في العجين، يمكنك إضافة الحليب ببطء وفقا لامتصاص الماء من الطحين

ثم أضاف 2 إلى الزبدة خففت يمكن أن تستمر فرك طبقة الفيلم

3 جيدة بعد العجن العجين في وعاء ملفوفة في غلاف بلاستيكي، درجة حرارة الغرفة لالتخمير ساعة واحدة، يمكن إرسالها إلى ضعف كبير

4 الدقيق لزجة بأصابعك فرك حفرة في منتصف العجين، لا تراجع، لا انهيار، يقول التخمير جيدة

5 المخمرة العجين غاز العادم، وبعد ذلك تم تقسيمها إلى قسمين متساويين

6 حيث لثم تنقسم إلى خمسة أجزاء، كل 50 غراما، ثلج جعل البطن

آخر ما تبقى 7 إلى 5 أجزاء لكل 25 غراما من العجين التقريب رئيس أدلى ثلج

8 المتبقية العجين إلى عيون جعل واليدين والأوشحة

بعد التجميع 9 لجعل مظهر ثلج (كما هو موضح)، جنبا إلى جنب رتبت في الفرن، لا تضع مزدحمة جدا، عندما يخبز توسع، ووضع القليل من الضغط هو

الدقيق 10 ثم يتم وضعها في الفرن لمدة الشعر، ويسخن وعاء التفريغ أسفل الفرن، 40 درجة 40 دقيقة

11 من الماء بعد التخمير جيدة، سخن الفرن قبل الوقت، بانخفاض نار 165 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة

بعد 12 خبز السماح لتبرد عصا السكر الزخرفية مع بعض النقاط التي وردت مع الأنف العسل الأسود ذكي تجميل كتيمة لتذوب في العين، ثم كريم أو باستيل وشاح ل