المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

سكر

 

50G

 

زيت زيتون

 

15G

 

جبنة موتزاريلا

 

10G

 

 1 المواد البيض 1G Qiubishala المياه المالحة 80G والخميرة الجيل الثالث 3G

 تشي شي شالا نهج حزمة 1 جميع المكونات في دلو الخبز.

2 يعجن العجين الفيلم على نحو سلس. على الوقوف لمدة 10 دقيقة.

3 حاوية الإفراج عنهم، مغطاة بالبلاستيك. اليوم بردت التخمير ليلا ونهارا، لأول مرة التخمير.

4 أخذ مادة retune مكان التفريغ دافئة دائري إلى 2 مرات التخمير أكبر.

ينقسم 5 إلى 10 أجزاء وكلاء من الباطن. مغطاة تتشبث فيلم تثبيتهم لمدة 15 دقيقة.

6 لفة العجين في العادم الكمثرى، طوى من الصغيرة الى الكبيرة.

7 تحويل جميع القيام بعمل جيد.

8 التخمير الثانوية.

9 مع سلطة مقذوف على شكل S تلبيس أعلاه.

10 الجبن ننسى النار. (الموحدة رش موزاريلا سلك الجبن، مسخن الفرن 10 دقيقة 160 درجة أسفل النار، وبعد وضعها مضاءة 160 درجة و 140 درجة تحت خبز النار لمدة 15 دقيقة.

11 إفطار لذيذ.

12 الانتهاء.

13 الانتهاء.