1. فرم لحم الخنزير متبلة بالملح والفلفل الأسود لمدة 20 دقيقة.

2. تحضير الخردل ومسحوق الجبن ، شريحة الطماطم وتوضع جانبا.

3. ضعي زيت الزيتون في مقلاة وقم بتسخينه وضعي شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين وقليه لمدة 3 دقائق (يقلى معظم الزيت على نار عالية). سخن الفرن على حرارة 200 درجة.

4. يتم تفريغ لحم الخنزير المقلي في صينية خبز مبطنة بورق قصدير.

5. تشويه الخردل الفرنسي.

6. تنتشر شرائح الطماطم على شرائح لحم الخنزير.

7. يرش مسحوق الجبن

8. يخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.