مكونات

كرفس

250 جرام

شاي متبل مجفف

100 جرام

روبيان مجفف

30 جرام

المكملات: زيت ، ملح ، نبيذ الطبخ ، سكر ، خلاصة الدجاج ، زنجبيل

كيفية تقليب الكرفس مع الشاي المتبل 1 يغسل الكرفس ويقطع إلى أجزاء ، ويقطع الشاي المتبل المجفف إلى شرائح ، وينقع الجمبري المجفف في الماء الدافئ ويغسل.

2 سخني الزيت وضعي الزنجبيل واقلي الجمبري

3 ضعي بعض نبيذ الطهي لإزالة السمك ، أضيفي الكرفس وقلبي.

4 عندما يتحول لون الكرفس ، ضعي الشاي وقلبي

5 أضيفي بعض الملح والسكر وخلاصة الدجاج وقلبي جيداً.